Tag: Alimentación

Freír: el método de cocción que sólo se logra con aceites calientes

Domina y conoce los detalles del arte de freír. Descubre los secretos de esta técnica de cocción donde el aceite es la estrella para una textura crujiente. Autor: Desiree Perea.

3 lugares para llevar a cenar a mamá este 2024 en la CDMX

Sorprende a mamá con un plan para cenar en la CDMX y así celebrarla a lo grande. Descubre estas tres opciones de restaurantes con propuestas interesantes. Autor: Desiree Perea.

5 lugares para comer sliders en la CDMX

Te revelamos los mejores lugares para disfrutar de auténticas sliders. Esas deliciosas mini-hamburguesas que conquistarán tu paladar. Autor: Desiree Perea.

Maizajo, revivir la tradición ancestral del maíz

Sumérgete en una experiencia culinaria única en Maizajo, una tortillería y molino ubicado en Azcapotzalco, que rescata la esencia ancestral del maíz mexicano. Desde la […] Autor: Roxana Zepeda.

Dónde están los mejores lugares para comer choripán en la CDMX

Consiente tu paladar con el sabor del choripán, un clásico argentino que conquista la CDMX. Descubre los mejores lugares para disfrutarlo sin ir muy lejos. Autor: Desiree Perea.

Behind the chef: Rafa Zaga y los mercados al lado de Canela

Prepárate para sumergirte en los pasillos de un famoso mercado de la CDMX, acompañado del chef Rafa Zaga y de su perrita Canela. Autor: Ollin Velasco.

5 platillos europeos que debes probar al menos una vez en la vida

Estos cinco platillos europeos son solo una muestra de la rica diversidad gastronómica que el continente tiene para ofrecer. Autor: Roxana Zepeda.

Historia y origen de los crutones, acompañamiento de sopas y ensaladas

Los crutones son un acompañamiento versátil y delicioso que le gusta a todo el mundo. Autor: Roxana Zepeda.

5 recetas de postres con whisky que puedes preparar en casa

Estas recetas son perfectas para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho. Autor: Roxana Zepeda.

Tipos de arroz que no conocías y su verdadero origen

El arroz es mucho más que un simple ingrediente. Se trata de una de las bases de la gastronomía de todo el mundo. ¿Cuántos tipos de arroz conoces? Autor: Adalai Ojeda.