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Tag: Alimentación

¿Utilidad o lujo? Todo lo que necesitas saber sobre el oro comestible

A simple vista, es imposible ignorarlo y esa es prácticamente su función. Te contamos sobre el proceso y usos que tiene el oro comestible en la alta cocina. Autor: Desiree Perea.

Series de cocina que tienes que ver antes de que acabe el 2025

Prepara tu botana favorita para no despegarte del sillón en varias horas. Estas series de cocina te harán interesarte o enamorarte más de esta disciplina. Autor: Desiree Perea.

Mito o realidad: alimentos que ayudan a aumentar la temperatura corporal

Conoce la amplia lista de opciones de alimentos que ayudan a mantener el cuerpo caliente que están a nuestra disposición en esta temporada de frío. Autor: Desiree Perea.

¿Es verdad que comer chocolate ayuda a entrar en calor?

Una recomendación popular que ¿realmente surte efecto? Te contamos a detalle sobre la explicación que nos hace comer chocolate cuando hace frío. Autor: Desiree Perea.

5 opciones de salsa para carne de cerdo para agregar a tu recetario

¡No la dejes sola! Elegir una salsa correcta para carne de cerdo no solo elevará el sabor, sino también la textura y hasta la presentación del plato final. Autor: Desiree Perea.

Así puedes lograr un adobo mexicano perfecto en casa

Esta técnica en la cocina mexicana es básica. Conoce los secretos detrás de un auténtico adobo mexicano sin importar el tipo de carne que vayas a cocinar. Autor: Desiree Perea.

Cocina de mar en el restaurante Fred’s Seafood & Raw Bar en Cancún

El restaurante Fred's Seafood & Raw Bar de Grupo Anderson's en la zona hotelera de Cancún se especializa en cocina de mar y mariscos frescos. Autor: Miriam Carmo.

Postres con chocolate y pistache que merecen un lugar en la mesa esta temporada

Esta combinación de ingredientes en la cocina dulce no es nueva; sin embargo, en los últimos dos años ha aumentado su popularidad de manera considerable. […] Autor: Desiree Perea.

¿Qué tipo de carne va perfecto con el recado negro?

Conoce sobre las bondades del recado negro que lo han llevado a convertirse en una de las preparaciones estelares de la cocina del sur de México. Autor: Desiree Perea.

¿Qué hace que el adobo y el recado no sean la misma preparación?

¿Adobo o recado? Ningún es mejor que otro, ambas preparaciones son dignas de presumir y vale la pena dominarlas al cocinar en casa. Autor: Desiree Perea.