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La sopa de lima se ha convertido en una de las sopas mexicanas favoritas a nivel nacional; y en la CDMX, encontrarla ya no es nada complicado.Autor: Desiree Perea.
Dentro del universo de platillos mexicanos, existen propuestas puntuales que su sabor y presentación está marcado por las icónicas tortillas de harina. Autor: Desiree Perea.
El caldo de huesos y el fondo hoy se reconocen como verdaderos tesoros líquidos pero, ¿qué los ha llevado a ganarse esta gran reputación?Autor: Desiree Perea.
Las humitas es uno de los platillos más importantes para el legado culinario sudamericano. La complejidad respalda el éxito de este histórico alimento.Autor: Desiree Perea.
Aunque es el mismo ingrediente en todas las versiones, el tratamiento del ajo fresco hace que su perfil aromático y gustativo cambie drásticamente.Autor: Desiree Perea.
El fettuccine al burro se reconoce como la versión auténtica de una receta que hoy, lidera en la carta de un sinfín de restaurantes de cocina italiana.Autor: Desiree Perea.
Encontrar sándwiches de ensalada de atún en CDMX ya no implica una búsqueda complicada. Este clásico del almuerzo hoy presume un gran grupo de seguidores.Autor: Desiree Perea.
Domina la técnica correcta para retirar por completo la cáscara de las almendras. No dejes que esta delgada cobertura arruine la presentación final.Autor: Desiree Perea.
¡Las ideas no se han terminado! Si este año quieres regalar algo diferente, estos 5 postres con frutos rojos en la CDMX dejarán sin palabras.Autor: Desiree Perea.
Este año, sorprende a esa persona especial con una date de postres. La propuesta de cocina dulce en la CDMX no merece pasar desapercibida.Autor: Desiree Perea.
