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La Fiesta de los Hongos de este año cuenta con actividades como colecta del ingrediente, cocina tradicional y hasta una fiesta en el bosque.Autor: Ollin Velasco.
¿Eres de las personas que no les gustan las pasas? Tal vez no has probado las adecuadas o no las has degustado en una presentación distinta a la tradicional.Autor: Gourmet de México.
¿Qué tanto sabes de kimchi? ¿Sabías que este alimento es sagrado en Corea, donde se le considera un artículo de intercambio de conservas?Autor: Gourmet de México.
El hongo amanita contiene más de 100 especies de hongos. Unas delicias y otras venenosas. ¿Quieres aprender a diferenciarlos? ¡Entonces, ven!Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.
La cocina yaqui es una cocina tradicional del grupo étnico de los Yaquis en Sonora, ellos incluyen en su alimentación los recursos de su tierra.Autor: Pamela Trejo..
¿Sabías que el hierro y los folatos son esenciales para nuestro día a día? Estos nutrientes se encuentran en el germinado de soya.Autor: Roxana Zepeda.
Existe un hotel boutique en Gran Bretaña donde los ingredientes orgánicos del huerto son los protagonistas. Acompáñanos a conocerlo.Autor: Alexis Beard..
La manteca vegetal surge a partir del aprovechamiento del aceite de la semilla de algodón. Crisco fue la empresa número uno en promover este nueva grasa.Autor: Pamela Trejo..
El uso de flores exóticas en la comida, proviene de mucho tiempo atrás. Estas flores se utilizaron principalmente en Medio Oriente para infusiones.Autor: Pamela Trejo..
