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¿Sabías que los chiles cambian de nombre cuando pasan de su estado fresco a seco? Descubre cómo se transforman los más utilizados en la cocina mexicanaAutor: Daniela Juárez.
Aprende a preparar tu propia masa madre; además de pizzas y hogazas en este taller en línea, nacido durante la contingencia sanitaria Autor: Liliana Ortiz.
Ante la crisis por Covid, que afectó a la industria restaurantera, un chef y una sommelier decidieron realizar fermentos para conservar los ingredientesAutor: Daniela Juárez.
¡Es el momento de refrescarte! Aquí te contamos algunos consejos y recetas que puedes elaborar a partir de frutas congeladas y refrigeradas.Autor: Janderlee Rivera.
Esta hortaliza es tan versátil, que tienes varias opciones para disfrutarla sola o acompañada de una salsa extra. ¡Acá te damos ideas!Autor: Ollin Velasco.
Este mes de febrero de 2021 se pondrá en la mesa la reforma a la subcontratación en México. Un tema que las industrias aeronáutica y turística siguen de cerca, debido al impacto que tendrá en sus operaciones.Autor: Bleu&Blanc.
Hay vinos mexicanos que se deben probar al menos una vez en la vida. Aquí te dejamos algunas etiquetas provenientes de distintos puntos de la República.Autor: Bleu&Blanc.
Intenta sembrar estas hierbas y raíces en casa, para que no tengas de salir de ella cada que tengas un malestar leve y las necesites.Autor: Ollin Velasco.
