Wasabi Daydream: tardes de sushi ilimitado y cocteles en W Mexico City

Las tardes y noches son de sushi (ilimitado) en W Mexico City. El complejo de lujo en Polanco acata las más estrictas medidas sanitarias para ofrecer a sus visitantes una experiencia segura y divertida. 

Al entrar al hotel deberás pasar por un medidor de temperatura, así como desinfectarte con gel antibacterial y portar cubrebocas o careta en todo momento. Las mesas están a una distancia considerable una de otra y la forma de los asientos dan la sensación de espacios privados. 

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En cualquier otro momento (de la vida) esperaríamos encontrar el sushi ilimitado sobre una barra tipo buffet, sin embargo, debido a las condiciones actuales, este se ofrece directo hasta tu mesa. Puedes ver las variedades en un menú que funciona por medio de un código.

En total son 12 los rollos creados por la chef Paula Muñoz especialmente para la experiencia “Wasabi DayDream”. Lejos de ser sabores tradicionales, son una fusión de ingredientes orientales y occidentales. 

Uno de nuestros rollos de sushi preferidos es el “Jicamita picosita”, que, según la chef, recuerda a las ensaladas de jícama, zanahoria y pepino con chilito… y sí. También lleva chile piquín, limón y, por supuesto, arroz blanco. 

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Otras especialidades son: el “Summer Vibes” de aguacate con mango, pepino, zanahoria, espinacas, hierbabuena y alfalfa, se sugiere acompañarlo con una salsa de cacahuate; y el “Arrachera Taco Party”, que lleva carne, cremoso de aguacate, juliana de tortilla y queso crema de jitomate deshidratado. 

Foto: Cortesía

El menú incluye postres: el “Sweet Beat”, que es una bomba de arroz frito con coco rellena de pera y crema pastelera con salsa catalana y el “Sugar Rush”, un triángulo de arroz relleno de fresa y crema de avellana, para cerrar de la mejor manera. 

Los cocteles también se elaboraron exprofeso para esta experiencia, son tres y destacan por incluir ingredientes, como: hierbabuena, matcha, jazmín y sake. 

Wasabi Daydream tiene lugar de jueves a sábado de 14:00 a 22:00 y los domingos de 12:00 a 18:00. El costo por el menú de sushi ilimitado es de $590 pesos por persona (no incluye bebidas). Se recomienda reservar al 559138 1818.