Sake, la barra que personaliza tu experiencia de cocina japonesa
Si te gusta la comida japonesa debes conocer este lugar en la CDMX.
Sake Sushi Bar es un auténtico rincón de cocina japonesa situado en Volcán 150, Lomas Virreyes, en la zona de Lomas de Chapultepec en la Ciudad de México. Este lugar se destaca por ofrecer una selección exquisita de platos de la cocina tradicional japonesa, con un enfoque meticuloso en ingredientes de primera calidad.
Con una de las barras más espaciosas de la CDMX, este lugar brinda un ambiente cómodo y relajado para sus clientes. Esto crea una experiencia auténtica de interacción entre el chef y los comensales. Esta interacción proporciona una visión cercana y participativa de cada plato que se va a degustar.
7 curiosidades de la comida japonesa que no sabías
Ingredientes frescos de la cocina japonesa
En Sake, cada detalle se cuida con esmero; el sushi no es solo un plato, sino un arte en el que se fusionan texturas y sabores para reflejar toda una cultura. La transparencia es fundamental aquí, ya que no hay secretos, solo ingredientes frescos y auténticos.
El 2024 trae consigo nuevos platos al menú de Sake Sushi Bar, como las Gyosas de hongos o pesca blanca, los Edamames con salmón, la Alcachofa miso yuzu, el Softshell crab Tobiko, el Uramaki y el Negui kampachi, ofreciendo a los clientes una experiencia culinaria aún más variada y deliciosa.
La carta regular del restaurante está repleta de opciones que abarcan desde Nigiris y Makis. También encontrarás ensaladas, tempuras, sopas, sashimis y hand rolls, todo basado en la autenticidad y la frescura de la cocina japonesa.
Tempura, la técnica de fritura en la cocina japonesa
El sake, la bebida protagonista
En cuanto a las bebidas, el sake es el protagonista indiscutible, con una amplia selección de más de veinte variedades. Además, se ofrecen cervezas japonesas y cócteles contemporáneos con un toque de elegancia oriental.
La ubicación garantiza un ambiente tranquilo y relajante, ideal para los verdaderos conocedores de la gastronomía japonesa. Sentarse en la barra japonesa permite a los clientes observar de cerca la preparación de cada plato, mientras interactúan con el chef y aprenden sobre los ingredientes y la mejor manera de disfrutar de cada bocado.
El fundador, Moisés Haim, ha creado un espacio que captura la esencia y la autenticidad de la cocina japonesa, ofreciendo una experiencia culinaria completa y memorable. Sake Sushi Bar es un destino imprescindible para aquellos que buscan una experiencia sofisticada, íntima y acogedora en la Ciudad de México.