Si has visto en redes burgers divertidas, acompañadas de papitas en forma de carita feliz, es porque ya tuviste un primer contacto con el nuevo concepto de Happy Buns: un local en la colonia Roma de la CDMX, donde ofrecen sould food en forma de burgers, sándwiches y papitas felices.
Por Ollin Velasco
El sitio nació como un lugar hecho por amigos y para amigos. Sus creadores cuentan que hacía tiempo disfrutaban de reunirse con seres queridos para cocinar cosas sobre el asador y compartir con todos.
Poco a poco la idea fue cobrando forma y, en plena pandemia, decidieron debutar en formato exclusivo de delivery, por medio de un pequeño local que tenían en la calle de Sinaloa de la colonia Roma, que modificaron y adaptaron ellos mismos.
Foto de Happy Buns.
El sueño comenzaba a hacerse realidad.
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Luego de un tiempo, Happy Buns abrió su aforo y, aunque sigue siendo pequeño, recibe con entusiasmo a quienes alcancen a ocupar sus mesas.
Lo que ofrecen es sencillo, ganador, honesto: burgers hechas con lo que inicialmente compraban para hacer las de las reuniones familiares, pan de papa hecho en casa, un mix de diferentes cortes de carne (que tiene el balance perfecto entre lo magra y la grasa) y acompañamientos que van desde minibanderillas, que recuerdan un viaje de vuelta a la infancia, sus icónicas papas de carita feliz, boneless de pollo o el tradicional Mac and Cheese.
Foto de Happy Buns.
Muchos dicen que la comida de Happy solo es rica; nosotros sí creemos que es sould food que permite una experiencia feliz.
¿Qué probar en Happy Buns?
Las estrellas de la casa son la Honey Bacon Cheeseburger, las papitas de carita feliz, las Don P Loaded Fries y las malteadas que hacen con helado Haagen Dasz (de las que no puedes perderte jugar con sus diferentes toppings).
Foto de Happy Buns.
Algo que vale la pena del lugar es que tienen opción de una hamburguesa veggie elaborada con Beyond Meat, sándwiches de pollo y grillados y cervezas bien frías para acompañar cualquier plato.
Síguele la pista a este sitio y date el gusto de ser feliz comiendo su comida feliz. Si estás atento de sus redes sociales, seguro encuentras pronto alguna promoción interesante.
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Lo que más nos gustó
La Honey Bacon Cheeseburger.
Tip
Prueba los toppings de cereal en tus malteadas.
Fun Fact
¿Sabías que este establecimiento nació en plena pandemia? ¡Son unos guerreros!
Dónde: Sinaloa 61, colonia Roma, CDMX.
Cheque promedio: $200 por persona.
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