Por: Myrna Martínez
En esta segunda entrega te presentamos restaurantes que sirven desde tacos hasta platillos tradicionales de las familias poblanas en la Ciudad de México.
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Dulce Patria
La CDMX es una de las ciudades favoritas para quienes buscan las creaciones de reconocidos chefs. Uno de los obligados para los amantes de los sabores mexicanos y de la cocina de autor es Dulce Patria, de la chef Martha Ortiz. Cada platillo es una obra de arte mexicano, y entreteje una historia fascinante que empiezas a descubrir en el nombre, los ingredientes, la presentación y el sabor. No dudes preguntarle a la chef sobre sus creaciones, siempre tiene interesantes anécdotas e historias que compartir; y no olvides probar el clásico postre María va, que va cambiando según la temporada.
- Dirección: Anatole France 100, Polanco.
- Horario: lunes a sábado, 1:30 pm – 11:30 pm; domingo, 13:30 pm – 5:30 pm.
- Reservaciones: 3300 3999 / opentable.com.mx
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Foto: Dulce Patria
Los Sifones
Es una difícil decisión en cuanto se trata de tacos, pero siempre es garantía preguntarle a cualquier persona por su favorita porque todos afirman conocer “los mejores tacos de México”. Pero si andas en el rumbo de Coyoacán y no has visitado Los Sifones, te estás perdiendo de una experiencia diferente, y no sólo porque sirven los tacos en tortillas cuadras (extraño diseño pero resulta funcional), también por sus especialidades mezcladas c
- Dirección: Av. División del Norte, Parque San Andrés, Coyoacán.
- Horario: lunes a miércoles, 1:00 pm – 12:00 am; jueves y viernes, 1:00 pm – 1:00 am; sábado, 10:00 am – 2:00 am; domingo, 10:00 am – 12:00 am.
- Teléfono: 5544 3322
Foto: Dónde ir
Arroyo
¿No llegaste al 15 de septiembre? En Arroyo todos los días son de fiesta mexicana, ofrecen espectáculos de ballet folclórico, música de mariachi, y otras variedades típicas. A la carta encontrarás barbacoa y carnitas, pollo con mole, axiote, antojitos mexicanos. También cuentan con un desayuno buffet de lunes a viernes y un Buffet Campirano, que incluye barra de quesadillas y guisados mexicanos, los fines de semana. La historia de este restaurante se remonta a 1940, cuando José Arroyo Perea y María Aguirre de Arroyollegaron a la CDMX provenientes de Tulancingo, Hidalgo, y comenzaron a vender barbacoa en un puesto callejero.
- Dirección: Insurgentes Sur 4003, Sta Úrsula Xitla
- Horarios: lunes a domingo, 8:00 am – 8:00 pm
- Reservaciones: 5573 4344 y opentable.com.mx
Foto: Arroyo
Angelopolitano
Si en tu viaje no tienes contemplado ir a la chula ciudad de Puebla, de lo que te pierdes. Aún así, puedes caminar a la calle de Puebla, col. Roma, y probar algunas de sus bondades culinarias con toque de autor en Angelopolitano. El espacio del chef Gerardo Quezadas ofrece chalup
- Dirección: Puebla 371, Roma.
- Horario: domingo a sábado, 1:00 pm a 7:00 pm; jueves, viernes y sábado, 1:00 pm – 10:30 pm.
- Reservaciones: 6391 2121
Foto: Restaurante Angelopolitano
Limosneros
Ubicado en una de las calles más antiguas de la ciudad, el restaurante Limosneros, nombrado así por los “MurosLimosneros” que empezaron a construirse tras la conquista con donaciones de materiales, ofrece un espacio donde convergen el México antiguo con el moderno, tanto en su decoración y arquitectura, como en la cocina. Los platillos son elaborados con ingredientes mexicanos, e integran técnicas y reinterpretaciones contemporáneas a clásicos de nuestra cocina. Encuentras desde gorditas y chiles tatemados, hasta carnitas de conejo, tacos de lechón y pollito orgánico en mole rosa. El restaurante es hermano de otro
- Dirección: Ignacio Allende 3, Centro Histórico, Centro.
- Horarios: lunes, 1:30 pm – 10:00 pm; martes a sábado, 1:30 pm a 11:00 pm; domingo, 1:00 pm – 6:00 pm.
- Reservaciones: 5521 5576 y http://limosneros.com.mx
Foto: Titho Gutiérrez
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