Restaurantes en la CDMX que presumen pizzas fuera de lo común imperdibles

Pensar en opciones para comer o cenar en casa atrae a la conversación un sinfín de opciones. Sin embargo, vale la pena señalar que la pizza es casi siempre la elección más popular. Gracias a la versatilidad de este clásico italiano, podemos encontrarnos con estilos realmente atractivos. Dentro de la propuesta gastronómica de la CDMX, las pizzas fuera de lo común están dando de que hablar. En esta nota, te compartimos algunos de los lugares que no puedes dejar pasar este 2025.

Por: Desiree Perea

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El atractivo de las pizzas fuera de común está conquistando la CDMX

Una pizza de pepperoni, hawaiana o la tan amada margarita ya son consideradas como opciones básicas. Si, por más sorprendente que parezca, el mercado está en busca de nuevas propuestas que sorprendan al paladar. Esta petición no tiene por qué hacerse dos veces, pues las pizzas fuera de lo común nos dejan claro que la creatividad mexicana detrás de la cocina puede arrojar grandes resultados.

Las pizzas fuera de lo común incluyen ingredientes locales.

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La salsa de tomate y las carnes frías han pasado a segundo plano; gracias a la variedad de ingredientes locales, las pizzerías se han atrevido a probar nuevas combinaciones. Aunque algunas ideas no convencen por completo, vale la pena darles una oportunidad.

Si estás decidido a encontrar tu nueva pizza favorita, estos son algunos lugares que sí o sí tienes que visitar. Prepárate para encontrar grandes joyas que desafían las ideas tradicionales de la pizza. Cuando las combinaciones son atinadas, son más que bienvenidas.

1. Rita la Pizza Frita

Definir un solo estilo de pizza favorito es difícil. No queda claro que la versión italiana y la estadounidense son completamente diferentes; sin embargo, dentro del universo de propuestas italianas, se conoce la pizza frita y en este lugar es la especialidad. Su nombre revela la técnica por completo; en lugar de recurrir al horneado, con la masa se crea una especie de empanada para poder freír la pieza completa. Tienen opciones clásicas como la margarita e incluso, sirven propuestas vegetarianas; pero si estás en busca de algo fuera de lo común, la dfectuosa tiene que estar en tu orden: chicharrón prensado con salsa verde, queso mozzarella y de cabra.

¿Dónde? Zamora 31, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX, México
¿Cuándo? Martes a jueves de 2pm a 10:30pm. Viernes y sábado de 2pm a 11pm. Domingo de 1pm a 6pm.
IG: @rita_lapizzafritta

2. Cuatro de Barrio

Como tal, este lugar no se clasifica como una pizzería, sin embargo, decidieron dejar volar su imaginación detrás de la cocina y hoy, sirven una de las pizzas fuera de común favoritas en la CDMX. ¿Birria sobre una pizza? Si, aquí esto es una realidad y la verdad es que no es mala idea. Sobre la base de tortilla, colocan una buena capa de queso crujiente que hace que gane puntos. Es perfecta para compartir al centro, puedes acompañar las rebanadas con tacos dorados o un birriamen.

¿Dónde? Eje Central Lázaro Cárdenas 751, Narvarte Oriente, Benito Juárez, 03020 Ciudad de México, CDMX, México
¿Cuándo? Lunes a miércoles de 10am a 9:30pm. Jueves de 10am a 6pm. Viernes de 10am a 9:30pm. Sábado de 9:30am a 9:30pm. Domingo de 9:30am a 6pm.
IG: @4debarrio

3. Barrio Sur

Finalmente, este restaurante te hace viajar a Uruguay a través de su propuesta culinaria. Sabemos que Italia tiene gran influencia dentro de la cocina uruguaya, pero esto no tiene por qué restarle puntos. Aquí, se toman el ritual de la pizza seriamente; y no hay nada mejor que probar una pieza completa recién salida del horno de piedra. El secreto está en lograr una base delgada con bordes ligeramente gruesos.

¿Dónde? Calz Sta Catarina 207, San Ángel Inn, Álvaro Obregón, 01060 Ciudad de México, CDMX, México
¿Cuándo? Lunes a sábado de 1:30pm a 11pm. Domingo de 1:30pm a 6pm.
IG: @barriosur.restaurante