Restaurantes en CDMX para disfrutar de los sabores de Cuaresma

1. Veranda Bistro

Al interior del hotel Geneve, la carta de este restaurante hizo un espacio para dejar brillar las joyas comestibles del mar. Diseñaron un menú de 3 tiempos, cada uno con dos opciones diferentes para elegir. Como entrada, ofrecen un clásico ceviche peruano o una ensalada de lechuga con camote frito. Para el plato fuerte, puedes elegir entre un salmón relleno de espinaca y queso de cabra, o un pescado empapelado con verduras. Al final, ambas opciones del postre son frescas: duo de helado o fresas con crema.

2. Marea

Este es uno de los proyectos de la chef Lula Martín del Campo, donde la cocina mar y tierra encuentran una conexión perfecta. Lo mejor de este restaurante, es que la carta con pescados y mariscos está disponible todo el año; pero si buscas donde disfrutar de la vacaciones de Semana Santa en la CDMX, este lugar es ideal para consentir al paladar después de un día de paseo. El ceviche negro o blanco es la estrella de la carta, si buscas un platillo fresco, es la mejor elección. Sin embargo, el sabor de las brasas está presente en el pescado zarandeado. Y para los amantes de lo clásico, los tacos estilo Baja son imperdibles.

3. Magda

Al sur de la CDMX, este restaurante encontró una de las mejores ubicaciones. Tiene a su disposición un relajante jardín para disfrutar de un almuerzo o cena al aire libre. Para esta temporada de Cuaresma, la carta incluye platillos perfectos para disfrutar de los días soleados. Puedes comenzar con unos ostiones frescos para compartir al centro. También está disponible el ceviche verde, que aquí se hace con pulpo; o el robalo al pipián, ambos son ideales como platillo fuerte.

4. La Barra de Al Lado

Si estás en busca de un plan relajado acompañado de buena comida y bebida, este es el lugar indicado. Aquí, el vermut es el licor estrella; presumen una oferta de más de 100 etiquetas, así que si no lo has probado, o ya tienes a tu favorito, aquí seguro lo encuentras. Para completar la experiencia, la oferta de alimentos hace magia a partir de conservas. Para esta temporada, donde el pescado es favorito, no puedes dejar pasar las sardinillas con jitomate cherry, el salpicón de trucha o el marlín ahumado.

5. Cascabel

Finalmente, este restaurante también tiene que estar dentro de tus visitas si eres amante de la cocina de mar. La propuesta de este año incluye platillos crujientes como la tostada de trucha ahumada o la de pulpo enamorado o la mojarra frita. Puedes comenzar con unos camarones fritos para compartir. Y para acompañarlos, puedes elegir la ensalada Azteca, perfecta para añadir un toque fresco y ligero.