5 desayunos energéticos para comenzar bien el año

1. Smoothies

Una primer opción dentro de los desayunos energéticos, son los licuados. No solo son fáciles de preparar, sino que pueden prepararse al gusto. Los smoothies son una excelente manera de obtener una variedad de nutrientes en una sola bebida. Durante la temporada de calor, es ideal agregar un poco de hielo. Si no tienes mucho tiempo para preparar un desayuno más elaborado, esta opción se convertirá en tu mejor aliado. Puedes usar frutas y verduras de tu elección para crear un smoothie delicioso y saludable. Se puede preparar con leche o agua, además de agregar frutos secos para completar.

2. Bowl de avena con fruta fresca

La avena es un cereal integral rico en fibra y proteínas. Es importante considerarlo dentro de nuestra dieta, pues ayuda a bajar los niveles de colesterol en la sangre. Dentro de sus múltiples usos en la cocina, es un ingrediente popular a la hora del desayuno. Puedes cocinarla a fuego bajo, o también es ideal hidratarla por una noche con leche y un poco de yogurt. Al momento de servirla, puedes agregarle fruta, granola y nueces para aumentar su contenido nutricional. Es un desayuno sustancioso y que te mantendrá satisfecho por varias horas.

3. Tostadas con huevo

Las redes sociales se han llenado con este platillo protagonista en el desayuno. La realidad es que más allá de su versatilidad, es favorito por la facilidad de preparación, así como sus aportes nutricionales. Lo mejor es optar por pan tostado integral, también puedes tostar en casa pan de caja multigrano. Para evitar el uso de mayonesas o aderezos, el aguacate fresco brinda la misma textura y aporta un poco de humedad. Finalmente, el huevo puedes prepararlo al gusto y agregarlo sobre el puré de aguacate.

4. Hotcakes integrales

Si eres amante de los desayunos dulces, seguramente es imposible negarte a unos buenos hotcakes. Sin embargo, para poder catalogarlos como un desayuno energético y saludable, es importante hacer ligeros cambios. Es ideal utiliza harina de avena y evitar endulzantes procesados. Por ejemplo, puede aprovechar plátanos maduros para añadir el toque dulce necesario. No olvides añadir un poco de polvo para hornear para obtener piezas esponjosas y suaves. Puedes servirlos con fruta fresca, chocolate libre de azúcar y frutos secos.

5. Wrap de salmón ahumado

Finalmente, esta es otra opción popular dentro de los desayunos energéticos que puedes implementar este 2025. Como base, puedes elegir tortillas de harina o pan pita (ambos integrales). Para rellenar puedes elegir entre un sinfín de ingredientes, pero para esta receta especifica, el salmón ahumado es una elección inteligente, pues es fresco y ligeramente hidratado. Para complementar, puedes agregar vegetales salteados o hummus.