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Gourmet

Li Tong: Mixología de Asia para el mundo

Conoce a Li Tong, la joven mixóloga asiática que está tomando las barras del mundo por sorpresa. Autor: Gourmet de México.

¿Se dice jitomate o tomate?

Después del debate sobre si las quesadillas llevan o no queso, sigue el de la forma correcta de llamar al jitomate (o tomate). Autor: Gourmet de México.

El ingrediente prohibido de los chiles en nogada

Uno de los 22 ingredientes con los que se prepara en chile en nogada está prohibido por la ley, descubre de cuál se trata y cómo se sustituye actualmente Autor: Gourmet de México.

La receta de El Claustro para un restaurante exitoso

El éxito de un buen restaurante se debe a la calidad de sus platillos y al buen manejo del negocio; por fortuna existe una maestría […] Autor: Gourmet de México.

Pehüa y Acermex se unen para un maridaje perfecto con cerveza

Durante todo el mes de agosto podrás disfrutar el menú degustación de Pehüa acompañado de un maridaje muy cervecero. Descubre más aquí. Autor: Gourmet de México.

#QuizGourmet ¿Sabes para qué sirven estos utensilios?

¿Eres de los que sabe para qué es cada herramienta o sigues abriendo cervezas con los dientes? ¡Desafía tus conocimentos culinarios con este quiz! Autor: Gourmet de México.

Anastasia, comida con mucho estilo

La esencia de Anastasia está enfocada en el back to basics. Anteriormente enfocada en lo mediterráneo, hoy este lugar busca internacionalizarse. Autor: Gourmet de México.

Moyuelo se viste de gala con una cena a tres manos

Alan Carias, Israel Loyola y Fernando Hernández ofrecerán una cena en el restaurante Moyuelo el día 21 de julio. Un viaje gastronómico que muestra la interpretación de su cariño por México. Autor: Gourmet de México.

La chef mexicana que trabaja para Massimo Bottura

Karime López, es la chef mexicana nacida en Querétaro, que colabora en la cocina del chef del mejor restaurante del mundo. Autor: Gourmet de México.

La historia de Massimo Bottura, el chef artista

Hay un nombre que todos han escuchado, incluso si no son conocedores de la gastronomía: Massimo Bottura. ¡Conoce su historia! Autor: Gourmet de México.