Los sibaritas estamos de suerte. En lo que resta de 2019 se llevarán a cabo increíbles festivales de vino y gastronomía en México, que nos permitirán conocer las propuestas de grandes chefs y de las principales vinícolas del país. Recopilamos varios que seguramente serán de interés para ti.
Festivales de vino y gastronomía en México
The Italian Authentic Table
Disfruta del auténtico sabor Italiano en este festival enogastronómico y de lifestyle italiano, que incluye masterclass, degustaciones y la presencia de los mejores restaurantes e importadores italianos. El sábado 21 se llevara a cabo la quinta edición del Campeonato Mexicano de la Pizza, una verdadera competencia donde descubriremos al mejor pizzero del país. Y el domingo habrá una ponencia por parte de Federalimentare que llega desde Italia, además de masterclasses y catas de vino, café y cerveza.
Detalles: The Italian Authentic Table se llevará a cabo el 21 y 22 de septiembre de 2019 en el Casino Campo Marte, a partir de las 12:00 horas. Adquiere tus boletos en e-ticket.
Festival del Vino Queretano
Un evento nuevo organizado por primera vez este año por la Asociación de Vitivinicultores de Querétaro. Al ser una de las principales regiones vinícolas del país, en Querétaro se encuentran varios viñedos, vinícolas y bodegas que elaboran vinos excepcionales con una producción de más de 3.5 millones de botellas de vino. Cabe destacar que Querétaro es el primer exportador de vinos espumosos del país. En este evento podrás conocer la gran oferta enológica del estado, además de asistir a talleres, catas, conciertos, zona infantil y actividades gastronómicas que incluyen los magníficos quesos de la zona.
Detalles: El Festival del Vino Queretano se realizará el 28 y 29 de septiembre de 2019 en el Centro de las Artes de Querétaro. Niños $250 y adultos $550. Adquiere tus entradas en Boletia.
Vallarta Nayarit Gastronómica
Puerto Vallarta y Riviera Nayarit se visten de gala para celebrar la undécima edición de este evento en el que se darán cita chefs, sommeliers, mixólogos y speakers de talla mundial, reconocidos con estrellas Michellin, Soles Repsol y primeros lugares en las listas de The 50 Best Restaurantes y Top Chefs, entre otros.
El festival conservará su esencia con showcookings, catas premium, talleres gourmet, gastronomikids, degustaciones, zona de exposiciones, cenas maridaje y eventos especiales. La chef Lula Martín del Campo de CDMX, con su gran experiencia como chef y en los medios, será la conductora del evento y participará en una de las importantes cenas maridaje del programa. El festival también contará con la participación de Eddy Warman, especialista en gastronomía y vinos, Anette Michel, conductora de Master Chef en TV Azteca, Ramón Dios, fundador de gastrocoaching y propietario del Mesón de Fuencarral, y los sommeliers Martin Kovar e Israel Díaz, además de más de 20 chefs nacionales y extranjeros.
Detalles: Vallarta Nayarit Gastronómica se lleva a cabo del 29 de septiembre al 03 de octubre en distintas sedes.
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Valle Food & Wine Festival
Llega la tercera edición de esta experiencia única, que reúne a los mejores chefs nacionales y de Estados Unidos, así como deliciosos vinos de Baja California. Fundado por los chefs Nancy Silverton y Javier Plascencia, así como por la escritora Carolina Carreño, este festival gastronómico es una oportunidad maravillosa para conocer al impresionante repertorio de casi 40 chefs galardonados, vinos de 25 viñedos de Baja, cervezas artesanales locales, música en vivo, degustaciones de vino con los enólogos, un mercado artesanal, actividades para niños, sala VIP y mucho más. En esta nota puedes conocer más detalles de los chefs invitados y la agenda de actividades.
Detalles: Valle Food & Wine Festival se llevará a cabo en distintas sedes en Valle de Guadalupe, el sábado 5 de octubre de 2019.
Baja Culinary Fest 2019
Con el objetivo de continuar posicionando a Baja California como un destino que se caracteriza por su gastronomía, el Gobierno del Estado que encabeza Francisco Vega de Lamadrid, a través de la Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE), anunció este evento. El nombre que lleva esta novena edición es “De península a península”, ya que es Yucatán el estado invitado
El funcionario estatal explicó que el Baja Culinary Fest se realiza en el marco de la celebración de los 18 años de la cocina Baja Med, un concepto gastronómico que está constituido por una fusión de la cocina mexicana, mediterránea y oriental. Se contempla un programa con diferentes actividades como conferencias, clases demo, concurso culinario, cenas con chefs invitados y la expo gastronómica.
Algunos de los chefs invitados son Jorge Casal, Juan Pablo Ussel, Pedro Evia, Alex Méndez, Giovanni Brasea, Lucio Hernández, Adrián Marcos, Mario Peralta y Juan Cabrera, entre otros.
Detalles: Baja Culinary Fest se llevará a cabo del 9 al 12 de octubre en el estacionamiento del Hipódromo Caliente de Tijuana y varias sedes.
Heart of Mexico Food & Wine Festival
Cada año, AMResorts organiza un festival enogastronómico en sus propiedades enfocado, por supuesto en vinos, destilados y cocina mexicana. Invitados especiales y huéspedes pueden acompañar a distinguidos chefs para honrar los auténticos sabores de México en experiencias culinarias únicas, cada una distinta y sumamente original. Mira cómo se vivió el año pasado este festival que destaca lo mejor de la culinaria nacional.
Detalles: Heart of Mexico se llevará a cabo del 23 al 26 de octubre en las propiedades Secrets Akumal, Secrets Maroma beach, Secretes The Vine Cancun y Breathless Riviera Cancun. Mira el calendario aquí.
Nación de Vinos
Organizado por Valentina Ortiz Monasterio, es uno de los festivales de vino y gastronomía en México más importantes. En este encuentro enológico se reúnen casi todas las bodegas y vinícolas mexicanas, durante tres emocionantes días. Además de catar excepcionales etiquetas de blancos, tintos, rosados y espumosos, podrás asistir a catas profesionales y maridajes en colaboración con restaurantes magníficos.
Detalles: Nación de Vinos se llevará a cabo el 30 y 31 de octubre en una sede por definir.
Salón del Vino Italiano 2019
Por séptima ocasión se lleva a cabo este evento organizado por ICE -la Agencia Italiana para el Comercio Exterior-, el cual reúne a más de una decena de vinícolas y bodegas del país europeo. Podrás probar deliciosas etiquetas elaboradas con uvas icónicas italianas, como Lambrusco, Pinito Grigio, Negroamaro, Cataratto, Corvina, Rondinella, Primitivo, Nero d’Avola, Carricante, Montepulciano, Trebbiano y Barbera, entre otras, de las principales regiones enológicas de Italia.
Detalles: El Salón del Vino Italiano 2019 ocurrirá el 21 de octubre en el Salón Fuente del Restaurante El Lago, Lago Mayor, 2da Sección Bosque de Chapultepec, de 12:00 a 17:30 horas.
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La Vendimia en Nuestra Tierra
Desde hace 6 años, es una celebración para todas las familias del Valle de México, que reúne a las bodegas de vino más importantes del país y el mundo. En un ambiente colmado de oferta gastronómica y actividades recreativas al aire libre, remite a las festividades de la los viñedos en tiempos de cosecha. Es un encuentro entre productores, distribuidores y trabajadores de la industria vinícola con apasionados del vino, que busca difundir la cultura enológica de un modo amigable y lúdico.
Detalles: La Vendimia en Nuestra Tierra tendrá como sede el restaurante Las Caballerizas en Huixquilucan, Estado de México, y ocurre del 23 al 24 de noviembre de 2019.
Festival 100 Vinos Mexicanos
En 2020 se llevará a cabo la onceava edición de este festival que reúne lo mejor del vino nacional. Disfruta de un encuentro enológico sin igual, con vinícolas de todo el país y mucho por aprender y descubrir.
Detalles: El Festival 100 Vinos Mexicanos tendrá lugar en Viñedos La Redonda, en Ezequiel Montes, Querétaro, el 29 de febrero y 1 de marzo de 2020.
Mantente atento a esta nota con los festivales de vino y gastronomía en México para finales de 2019, pues la iremos actualizando con nueva información. Y, por supuesto, ¡ahí nos vemos!
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