Inicia Festival Hijos del Maíz en la Roma

El Bonito Tianguis celebra este fin de semana el “Festival Hijos del Maíz. Mitote de elotes, chiles, magueyes y nopales”, en el Huerto Roma Verde, ubicado en la colonia Roma Sur.

Foto: Cortesía

A partir de hoy, jueves 19 de septiembre, y hasta el domingo 22, mas de 95 expositores de distintas regiones de México se darán cita para ofrecer productos elaborados con maíz, como tortillas, tostadas y totopos.

Además de alimentos preparados, entre los que destacan: tlayudas, tlacoyos, tamales, atoles, esquites, elotes asados de colores, enchiladas, itacates, nieves de maíz y sopecitos.

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Otros alimentos que podrás adquirir sin intermediarios, son: salsas, moles, tunas, nopales, miel de agave, cacao y bebidas como tejate y pozol.

De forma simultánea a la expoventa habrá mercado de artesanías, conferencias, talleres, música en vivo y actividades lúdicas para niños.

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GOURMET DE MÉXICO participará en la presentación de la conferencia “Hablemos de joyas mexicanas: queso Cotija, maíz y cacao”, que tendrá lugar el sábado 21 de septiembre a las 12:00.

El programa también incluye una cata de atoles, un taller para aprender a cocinar distintos tipos de frijoles, un curso de nixtamalización y una conferencia de refranes del campo, entre otras actividades, la mayoría de entrada libre.

• Dirección: Huerto Roma Verde (Jalapa 234, Roma Sur).
• Horario: jueves y viernes de 13:00 a 19:00; sábado y domingo de 10:00 a 19:00.
• Costo: jueves y viernes la entrada es gratuita. Sábado y domingo la entrada tendrá un costo de $10 pesos, los niños menores de 3 años no pagan entrada.
• Sabías que: con el fin de generar menos deshechos no se utilizarán platos desechables de plástico o cartón. ¡Todo se lava! Así que si planeas comprar alimentos para llevar, carga con tus moldes.