Primera experiencia culinaria en CDMX donde convierten un libro en vino

Dicen que leer abre la mente y cada vez son más las experiencias interactivas que conectan a las personas con el ámbito literario. Es así como el restaurante de experiencia culinaria Rustic Kitchen y la plataforma de libros LIBROSVIVOS crearon una experiencia donde un libro se transforma en un excepcional vino tinto.

El restaurante que celebra 9 años de apertura, presentará una selección de sus mejores platillos maridados con Varia Invención, el primer libro convertido en vino por LIBROSVIVOS como tributo a los 100 años del natalicio de Juan José Arreola, el reconocido escritor mexicano.

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Quién fue Juan José Arreola

Escritor y editor mexicano. Construyó un nuevo tipo de narrativa donde la combinación de distintos géneros literarios como el cuento, la poesía y el ensayo relatan de manera breve la naturaleza humana. Arreola utilizó la ironía y los contrastes para crear una literatura fantástica que deja escapar sigilosamente, su preocupación por el mundo. Además, su trabajo lo llevó a colaborar con grandes del mundo literario como Juan Rulfo, José Revueltas, Carlos Pellicer y Julio Cortázar, entre otros.

Y este año se celebra el centenario del escritor jalisciense (1918-2018). Por eso, LIBROSVIVOS creó una serie de actividades relacionadas con la vida y obra del artista. Sobre todo porque la editorial fue creada por José María Arreola, nieto del célebre escritor.

La experiencia culinaria Rustic Kitchen

La plataforma que recurre a la literatura para incentivar el gusto y fomento a la lectura, convirtió el primer libro de Juan José Arreola, “Varia invención”, en uno de los placeres favoritos del escritor: el vino. El objetivo principal es celebrar y reflejar la esencia del autor con notas especiales.

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El título del primer libro de Arreola, Varia Invención, está inspirado en el soneto de Luis de Góngora “Varia Imaginación”. En la obra se describe el amor ideal creado a través de la imaginación y los sueños. En esta obra Arreola se mostró como el gran maestro de la literatura fantástica que pronto todos comenzaron a reconocer.

El vino de Juan José Arreola

Esta edición limitada de vino mexicano es una experiencia culinaria única al fusionar la literatura con un vino de alta calidad. De la tierra de Viñas de Garza en el Valle de Guadalupe, el enólogo Amado Garza, quien ha ganado prestigio por firmar los vinos de importantes restaurantes y chefs, ha definido el sabor de Varia Invención con un ensamble de tempranillo, carignan y grenache en su añada 2011.

La etiqueta del vino muestra una ilustración original del escritor: un unicornio de su cuño que recuerda la fuerza de Arreola y evoca su conexión con el vino. “Ante todo, el vino es un reconstituyente; es alimento para el alma, para el espíritu del cuerpo”, decía el escritor.

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