Festival Saber del Sabor #RutaGourmet

Conoce este festival que celebra la cocina oaxaqueña. En la novena edición del festival, el chef Alejandro Ruiz nos habla de cómo inició.

En esta primera parada de la #RutaGourmet en Oaxaca, conoceremos el festival Saber del Sabor es ya un referente en la escena gastronómica oaxaqueña. Su fundador, el chef Alejandro Ruiz, nos habla de sus inicios, de los objetivos que tiene año con año esta celebración y por qué es importante valorar la comida oaxaqueña, pero también, vincularla con las tendencias nacionales. En 2017, todo lo recaudado se donó a los damnificados por el sismo del 7 de septiembre en el Istmo de Tehuantepec.

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