¿Te imaginas probar los platillos hechos por los mejores chefs del mundo sin tener que salir de México? Casa Müi busca traer parte de la experiencia de The World’s 50 Best Restaurants a México a través de un Pop-Up itinerante.
Paladar, una plataforma de experiencias gastronómicas, presentó Casa Müi, el primer Pop-Up de México que reúne a los mejores chefs del mundo en un concepto único que deleitará los paladares más exigentes del país al trasladar la experiencia completa de grandes restaurantes por una semana en distintos puntos del país.
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El turismo gastronómico crece en México y en el mundo y los restaurantes ya son destinos. Bajo esta premisa, Casa Müi, en su primera temporada, trasladará a seis grandes restaurantes del mundo a nuestro país; cada uno de ellos establecido por completo durante una semana con la oferta gastronómica que los ha convertido en restaurantes relevantes y multipremiados.
La primera edición llevará a Quintonil a Monterrey, con el menú, concepto y equipo del Chef Jorge Vallejo, recién nombrado el restaurante número 24 del mundo y número 9 de Latinoamérica por la lista The World’s 50 Best Restaurants. El Pop-Up se instalará en el Club Industrial de Monterrey, los días 24 al 28 de septiembre de 2019.
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“México y los cocineros mexicanos aplaudimos la iniciativa de Casa Müi, no solo somos grandes cocineros sino también importantes comensales que valoran la mejor oferta gastronómica. Establecer Quintonil temporalmente en Monterrey y ser tan bien recibido es un honor”, dijo el chef Jorge Vallejo.
Casa Müi es un proyecto inspirado en el concepto Pop-Up, con exitosos antecedentes en las grandes mesas de Dinamarca, Nueva York, Tokio y otras ciudades. En la experiencia colaboran talentos mexicanos de diversas disciplinas, el diseño de mobiliario, el diseño de interiores y el diseño sonoro, cada uno a cargo de jóvenes destacados en su campo para dar vida a Casa Müi, espacio efímero a establecerse una sola vez en Monterrey, y el resto en el hotel St. Regis de la Ciudad de México.
La segunda edición, correrá cargo del restaurante Don Julio, número seis en Latinoamérica y 34 en el mundo, que desde Buenos Aires trasladará a México su multipremiado concepto de parrilla argentina con los mejores ingredientes de la estación y una enorme oferta de vino. Don Julio en Casa Müi sucederá entre el 3 y el 7 de diciembre.
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“Diseñamos un proyecto que acerca a México lo mejor de las grandes mesas del mundo. El comensal mexicano lo celebra y el país se enorgullece de ser una casa temporal de los mejores cocineros del planeta”, señaló Pedro Reyes, Director Creativo de Paladar.
También se espera traer a restaurantes como el peruano Maido y otros de la lista de The 50 Best Restaurants. Chefs como Daniela Soto Innes, Albert Àdria, Pablo Rivero y Gaggan Anand con su famoso concepto asiático, llegarán a México con este proyecto.
Casa Müi tiene como objetivo atender a 800 comensales en cada una de sus ediciones entre las cuales se encuentran calendarizados para 2019 y 2020, cocineros reconocidos por ser parte de los más importantes listados, rankings y guías del mundo.
Para más información sobre fechas, reservaciones y disponibilidad consulta en www.casamui.com
