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Tag: gastronomía

5 chefs mujeres que cambiaron el rumbo de la gastronomía internacional 

Descubre las historias inspiradoras de mujeres chefs que desafiaron las normas y revolucionaron la escena culinaria global. Autor: Desiree Perea.

El verdadero origen del pollo frito coreano, un platillo de guerra

Un platillo crujiente, lleno de sabor, que es un imperdible de la gastronomía asiática. Conoce la historia del pollo frito coreano, un platillo de guerra Autor: Desiree Perea.

¿Qué es la gastronomía molecular y por qué es tan importante en el mundo?

Ciencia y comida al mismo tiempo han dado lugar a la gastronomía molecular. Checa esta tendencia que se ha vuelto popular en restaurantes a nivel mundial. Autor: Desiree Perea.

Antiturista, la plataforma para conocer los mejores lugares de Guadalajara

Antiturista, la plataforma de Alejandro Serratos que recomienda los mejores lugares y restaurantes para pasarla bien al visitar Guadalajara Nos fuimos de viaje a Guadalajara […] Autor: Isis Malherbe.

De Re Coquinaria, el libro de cocina más antiguo del mundo hecho por los romanos

Este libro ha recopilado las recetas romanas y griegas más antiguas. Autor: Desiree Perea.

7 Variedades de tamales en Centroamérica y sus semejanzas con México

¿Qué país te gustaría visitar para probar sus tamales? Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

¿Por qué no deberías ni siquiera probar la comida quemada?

Aunque sea difícil de creer, la comida quemada no es una opción recomendable; si quieres saber por qué no deberías ingerirla, sigue leyendo. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

Inauguran el primer Festival de Arroces de Grupo Castellano

Son siete opciones de arroces, un postres y un cocktail, las opciones que ofrece el primer Festival de Arroces de Grupo Castellano. Autor: Ollin Velasco.

5 de los mejores chefs de México, en la próxima Cena por las Chinampas

No podíamos despedir el año sin ir a la última Cena por las Chinampas de 2022. Aparta este 17 de noviembre por la noche, para […] Autor: Ollin Velasco.

5 lugares imperdibles para comer en Tijuana, Baja California

Desde bares con cerveza artesanal local, hasta lugares donde el brunch y las mimosas son el must por las mañana:s: estos 5 spots de Tijuana son imperdibles. Autor: Isis Malherbe.
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