Carnes JC, una reconocida empresa líder en el sector alimentario de Sonora, México, ha estado produciendo la mejor carne de calidad durante más de 35 años. Con una rica historia y una reputación impecable, Carnes JC se ha ganado el corazón de los conocedores de la carne y los amantes de la buena comida en todo el país. En este artículo, exploraremos algunos de los productos estrella de Carnes JC y su compromiso con la calidad y el sabor excepcionales.
Tomahawk Steak
Uno de los cortes más impresionantes y apreciados por los chefs es el Tomahawk Steak. Este corte de carne grueso y jugoso se obtiene de la zona del costillar y se distingue por su presentación ostentosa y atractiva. El Tomahawk Steak no solo es visualmente impresionante, sino que también ofrece una suavidad y un sabor únicos que deleitarán tus papilas gustativas. Es el rey de las parrillas y seguramente impresionará a tus invitados con su presentación de lujo. Además, su hueso extenso se puede rasurar para una presentación aún mejor, lo que lo convierte en un corte exquisito para los conocedores de la parrilla.
Carne seca de res
Si buscas una deliciosa botana para disfrutar en cualquier momento, la Carne Seca de Res de Carnes JC es la elección perfecta. Esta botana tradicional sonorense se elabora con pulpa de la mejor calidad y se seca en tiras aderezadas con sal y chiles secos, lo que le confiere un sabor excepcional. Acompañada de un toque de limón y una cerveza bien helada, la Carne Seca de Res se convierte en un manjar irresistible. En los Estados Unidos, es conocida como Beef Jerky y es uno de los snacks favoritos de la cocina sonorense.
Sal de mar
Además de su amplia gama de productos cárnicos, Carnes JC ofrece una bolsa de sal gruesa de mar Sonora, conocida como Bolsa de Sal JC. Los parrilleros saben que la sal es un elemento crucial para realzar el sabor de la carne, y la sal de mar Sonora de Carnes JC ofrece el sazonador perfecto. Permite que la carne absorba solo la cantidad necesaria de sal para alcanzar el punto óptimo de sabor, preservando todos los nutrientes y minerales que el mar de Cortés tiene para ofrecer. Es el complemento ideal para realzar el sabor de tus platillos.
Carne machaca
Otro producto destacado de Carnes JC es la machaca. Preparada según la receta tradicional sonorense, la machaca de res se sazona con sal, se seca al sol y se machaca hasta obtener una textura perfecta. La machaca de res de Carnes JC se distingue por su sabor y calidad inigualables. Es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platillos, desde tacos y burritos hasta cazuelas y omelettes. Su sabor auténtico y su calidad excepcional te transportarán a la región de Sonora con cada bocado.
Carne de la más alta calidad
La calidad es una prioridad fundamental en Carnes JC. La carne de Sonora es conocida por su suavidad y gran sabor distintivos. En Carnes JC, se realiza una estricta selección de ganado con genética europea para garantizar la más alta calidad. Con toros Angus rojos y negros y una alimentación cuidadosamente seleccionada, Carnes JC se compromete a ofrecer productos cárnicos de primera categoría. Cada gramo de carne es procesado en su planta certificada TIF por manos sonorenses calificadas, lo que garantiza la calidad y la excelencia en cada producto.
