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La cecina frita de León es un manjar para el paladar dentro de la gastronomía mexicana. Descubre las características que la hacen única en este estado. Autor: Desiree Perea.
Conoce sobre el peculiar origen de un clásico dentro de las recetas crudas. Así fue como nació la receta tradicional del carpaccio italiano.Autor: Desiree Perea.
Cuulinaria el festival del buen comer en Chihuahua presenta por quinta vez a exponentes de la cultura gastronomia del estado en este 2023.Autor: Jeremy Román.
Para los amantes de la carne, en estos lugares de la CDMX puedes encontrar uno de los cortes más suaves y jugosos cocinado a la perfección, el brisket. Autor: Desiree Perea.
Adéntrate en la cocina con un ingrediente multifacético. Te dejamos un par de sugerencias para preparar carne molida en diversas presentaciones.Autor: Desiree Perea.
Descubre los secretos del ossobuco o chambarete en la cocina. Esta carne puede aprovecharse con diferentes ingredientes y técnicas, aquí te contamos cuales. Autor: Mariana Frias.
Aplica estos consejos para cocinar carne deshebrada en casa, sin duda es una opción que puede funcionar en diferentes recetas para la semana.Autor: Desiree Perea.