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Tag: Carne

5 secretos del ahumado para tus fiestas navideñas
El ahumado precisa de algunos secretos que hoy queremos compartirte, para que en estas fiestas navideñas seas la estrella de tu reunión.
La leyenda de la Gallina pinta, el puchero de Sonora creado por rancheros
La Gallina Pinta es un puchero muy tradicional del estado de Sonora, tiene un par de leyendas que giran a partir de su nombre y su elaboración.
Spaghetti con albóndigas rellenas de queso y salsa picosa de tomate y albahaca
Prepara un delicioso spaghetti con albóndigas rellenas de queso, será el nuevo platillo favorito de tu familia. ¡Es muy rápido de hacer!
El libro de Michael Pollan que debes leer para entender el fuego
Michael Pollan en su libro "Cocinar" Parte I, nos habla del fuego, de su uso dentro de la cocina y de su carga simbolica, evolutiva y alimentaria.
Fire Pit Meat & Grill, las brasas más rebeldes de Puerto Peñasco
Javier García Cerrillo, chef ejecutivo de Fire Pit Meat & Grill en Puerto Peñasco, Sonora, nos enseñó las maravillas que se pueden lograr sobre un asador.
Cortes añejos, la exclusiva carne en descomposición que debes probar
Aunque su precio es elevado, los cortes añejos son algo que debes probar si disfrutas de la carne y de la gama de sabores que deja el tiempo y la paciencia.
Preparar tocino casero es muy sencillo y aquí te contamos cómo hacerlo
Hacer tocino casero es posible. ¿Te imaginas tus huevos del desayunos con una tira hecha en casa? Lograrlo es muy fácil. ¡Prepara el mandil!
Conoce Animal Masaryk, la parrilla más atrevida de la CDMX
Prueba la carne, antojitos y sushi de Animal Masaryk, el indomable restaurante de la CDMX ideal para espíritus viajeros y foodies.
Picabuey, el expendio parrillero que te arma la carnita asada en la CDMX
Todo lo que necesitas para organizar una carnita asada lo podrás encontrar en Picabuey, el expendio parrillero de la CDMX. ¡Hay hasta opciones veganas!
Qué es la discada y cuál es su origen
Conoce el origen e ingredientes principales de la discada, un platillo tradicional que nació de la necesidad de alimento en el campo