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Tag: Carne

Medallones flameados al vodka, una receta al estilo Meatme
La tienda de autoservicio Meatme ofrece productos congelados listos para llevar al sartén, además de alimentos preparados listos para disfrutar
Tamales para celebrar el Día de la Candelaria en la CDMX (segunda parte)
De birria, esquites y hasta maridados con cerveza: estos tamales van a sorprenderte y mostrarte que los clásicos siempre se pueden innovar.
Cocina cerdo en salsa de arándano por Zoom
¿Sin ideas para la Cena Navideña? No te rompas la cabeza y prepara algo innovador en este taller online te dan todas las armas.
El renombrado restaurante KYU de Miami llega a México
Con una innovadora propuesta de comida fusión asiática, pero cocinada al estilo BBQ norteamericano, este restaurante del chef Michael Lewis llega a la CDMX
Brasa Fina: una dark kitchen de comfort food y platillos healthy
La especialidad de esta cocina, con servicio únicamente a domicilio, es el pulled pork sándwich, un emparedado de carne de cerdo braseada por 12 horas
Qué significa confitar y cómo aplicar esta técnica en casa
En efecto, las carnitas de cerdo michoacanas que tanto amas son producto de un proceso de confitado al que para nada somos ajenos.
Caldos Mexas: recetas de todo el país convertidas en abrazos humeantes
Los caldos nos recuerdan un abrazo de mamá; los Caldos Mexas, además, que nuestro país tiene una cultura gastronómica enorme.
Qué son los fondos básicos de la gastronomía y cómo hacerlos en casa
Tardan en estar listos, pero después te ahorrarán mucho tiempo en la cocina y le darán a tus recetas un sabor intenso que agradecerás.
¡Gana una parrillada de La Mansión para celebrar a papá!
La Mansión y Gourmet de México te regalamos un paquete con todo para una comida familiar: corte de carne, acompañamientos, postre y hasta tequila.