Compartir
Suscríbete al NEWSLETTER

Cacao y maíz juntos en un festival en Coyoacán

Por: Gourmet de México 27 Jul 2022
Cacao y maíz juntos en un festival en Coyoacán
Este festival reunirá a dos grandes ingredientes mexicanos: el cacao y el maíz. Habra expoventas, talleres, degustaciones...

Dos importantes semillas, y los productos derivados de éstas, son protagonistas del “1er Encuentro Cultural y Gastronómico Cacao y Maíz, Doble Raíz”.

Este festival se celebrará los próximos 13, 14 y 15 de julio en horario de 10:00 a 20:00, tomando como sede el Museo Nacional de Culturas Populares. 

Diferencias entre cacao y cocoa

El programa de actividades incluye expoventa de productos derivados del cacao y el maíz mexicanos, así como de artesanías. Además de muestras gastronómicas, conferencias, talleres de cocina y actividades infantiles.

Los expositores ofrecerán: bebidas, entre las que destacan el tejate, pozol tabasqueño y tascalate; helado de cacao y maíz; cacao en distintas presentaciones (desde la mazorca); chocolate de mesa y tamales de chocolate y frijol bañados en mole, entre otras delicias.

 

Historia del maíz Teocintle 

“El cacao y el maíz son dos gemas de nuestro país; dos importantes semillas, pilares de nuestra cultura, gastronomía e identidad”, conforme los organizadores Artefacto México y La Rifa Chocolatería.

Consulta el programa completo de actividades:

programa de actividades

Foto: Festival

  • ¿Dónde?: Av. Hidalgo 289, Del Carmen

 

Gourmet de México
Gourmet de México Vive el placer de la gastronomía Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.
Comparte éste artículo
Te recomendamos
Este video te puede interesar
¿Qué tema te interesa?
Suscríbete al Newsletter
¡SUSCRÍBETE!
Descarga GRATIS el especial del mes Los mejores tequilas de 2024
Toda la gastronomía en directo para ti
SUSCRÍBETE A NUESTRO NEWSLETTER
¡Suscríbete ahora y recibe nuestro mejor contenido! ¡Suscríbete AQUÍ!