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Uno de los tesoros dulces de Italia es conocido mundialmente como gianduja. Esta exquisita pasta, necesita únicamente dos ingredientes: cacao y avellanas.Autor: Desiree Perea.
El cacao en polvo es un ingrediente versátil que se puede usar para preparar una variedad de bebidas deliciosas. Aquí hay algunas ideas para empezar.Autor: Desiree Perea.
Te contamos sobre las ventajas del consumo del chocolate amargo, más allá de ser un antojo, contiene grandes propiedades para la salud humana.Autor: Desiree Perea.
Te contamos sobre la anatomía del tascalate tradicional, conforma parte importante del legado en la categoría de bebidas del estado de Chiapas. Autor: Desiree Perea.
Esta experiencia gastronómica y espiritual tendrá lugar en la CDMX. Un brunch para probar el auténtico sabor del cacao mexicano en diferentes presentacionesAutor: Desiree Perea.
El panqué marmoleado tiene su origen en Alemania y surge a partir de la combinación de los dos tipos de masas para no desperdiciar el alimento.Autor: Pamela Trejo..
Detrás del funcionamiento del molinillo existe una ciencia compleja que logra que la espuma de tus bebidas sea perfecta, explicada por la física. Autor: Gudó Magazine.
SleepWalk la marca de chocolate mexico-americana acaba de cumplir un año. Es un proyecto en Pilsen, Chicago de La Rifa chocolatería y DarkMatter Coffee.Autor: Elisa Ortega..
Dos semillas que tenemos en nuestras vidas diarias y escuchamos mucho sobre ellos a nivel internacional. ¿Qué tienen en común cacao y café?Autor: Elisa Ortega..
Para soportar el caluroso clima de Tabasco, el pozol y polvillo son bebidas tradicionales ideales. ¿Sabes cuáles son sus diferencias?Autor: Yulissa Arcos.
