Tag: Cacao

Q’eo J’a: café, nuez de la India y tascalate de Chiapas en la CDMX
Productos del sureste de México, sin aditivos, y con la mejor intención de apoyar el comercio justo, las tradiciones y el medio ambiente.

Así se elaboran las jícaras de morro
Las vasijas para beber bebidas tradicionales de cacao, café o hasta mezcal se obtienen del fruto de un árbol. Conoce el proceso

Pan de muerto artesanal: El sabor que nos hace delirar
El sabor tradicional que el pan de muerto artesanal tiene, llega con cuatro presentaciones diferentes para disfrutar toda esta temporada.

Guía básica para catar correctamente mezcales y chocolates
Consigue un reposado, tobalá o añejo de Los Danzantes, y disfruta de todos los sabores que puedes distinguir al maridarlo con chocolates.

Qué es el pozol, una de las bebidas insignes del sur de México
Para los mayas era tan sagrada, que se usaba con fines ceremoniales. Hoy puedes conseguirla igual en mercados, que en restaurantes.

Te decimos cómo preparar tu propio helado de Conejito en casa
Te decimos cómo preparar este helado súper chocolatoso y fotografiable en casa, con ingredientes fáciles de conseguir y en poco tiempo.

Cómo reconocer un chocolate de calidad
Descubre las cualidades que debe tener un chocolate de calidad antes de comprarlo y disfruta su increíble sabor en tus postres.

Cómo preparar un ganache perfecto en casa
Aquí te decimos cómo hacer un ganache de chocolate perfecto dependiendo lo que quieras preparar en casa.

Festival GOURMET: canastas de regalo (parte dos)
Te compartimos opciones de regalos para festejar a mamá. Y no olvidarte de este día tan especial a pesar de estar en casa.