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Tag: Cacao

¿El cacao influye en nuestro cerebro?
¿En realidad el cacao tiene un efecto positivo cuando estamos tristes? ¿Qué sustancias provocan estos? Conoce datos sobre esta fuente de energía y felicidad
¿Qué es el chilate y cómo se prepara?
Conoce más sobre esta bebida prehispánica que se consume desde la Colonia en México y se prepara con arroz, cacao y piloncillo
Q’eo J’a: café, nuez de la India y tascalate de Chiapas en la CDMX
Productos del sureste de México, sin aditivos, y con la mejor intención de apoyar el comercio justo, las tradiciones y el medio ambiente.
Así se elaboran las jícaras de morro
Las vasijas para beber bebidas tradicionales de cacao, café o hasta mezcal se obtienen del fruto de un árbol. Conoce el proceso
Bombas de chocolate para tus bebidas de Navidad
Estas bombas o esferas de chocolate se sumergen en leche caliente y están rellenas de chocolate en polvo y malvaviscos, aunque hay versiones más originales
Pan de muerto artesanal: El sabor que nos hace delirar
El sabor tradicional que el pan de muerto artesanal tiene, llega con cuatro presentaciones diferentes para disfrutar toda esta temporada.
Guía básica para catar correctamente mezcales y chocolates
Consigue un reposado, tobalá o añejo de Los Danzantes, y disfruta de todos los sabores que puedes distinguir al maridarlo con chocolates.
Qué es el pozol, una de las bebidas insignes del sur de México
Para los mayas era tan sagrada, que se usaba con fines ceremoniales. Hoy puedes conseguirla igual en mercados, que en restaurantes.
Te decimos cómo preparar tu propio helado de Conejito en casa
Te decimos cómo preparar este helado súper chocolatoso y fotografiable en casa, con ingredientes fáciles de conseguir y en poco tiempo.