Mitsui Fudosan Co., Ltd. y Mitsui Fudosan Resort Management Co., Ltd. han anunciado la fecha de apertura de su primera propiedad insignia de lujo. Hotel The Mitsui Kyoto abre sus puertas el 3 de noviembre de 2020. Esta propiedad es parte de The Luxury Collection by Marriott International, una cartera que incluye los hoteles y resorts más emblemáticos y de mayor prestigio. Muchas de las propiedades de la colección tienen más de 100 años de historia y son conocidas como algunos de los mejores hoteles del mundo.
Al respecto, el Gerente General, Manabu Kusui, comenta: “Hotel The Mitsui Kyoto representa la verdadera esencia de Japón enmarcada junto a aspectos contemporáneos. Esto se expresa en nuestro concepto de marca: abrazar la belleza de Japón, lo cual se materializa en toda la propiedad, ya que hemos fusionado la tradición y la filosofía moderna a través del diseño, el bienestar, el arte del jardín y la gastronomía. Este es un momento emocionante para todos nosotros. A medida que el hotel se hace realidad, el equipo de diseño agrega los toques para hacer del Hotel The Mitsui Kyoto el último emblema de la belleza de Japón. Mi equipo y yo esperamos abrir el hotel y dar la bienvenida a los huéspedes”.
Un diseño exquisito
Hotel The Mitsui Kyoto ha sido desarrollado por un galardonado equipo de maestros especialistas en sus propios campos. André Fu para las habitaciones y el vestíbulo. Shunsaku Miyagi para el diseño del paisaje y Yohei Akao para el spa y los restaurantes. Todo el equipo ha sido dirigido por Akira Kuryu, Master Design Advisor, reconocido por su búsqueda de diseños arquitectónicos que se funden con el entorno circundante.
La cultura tradicional japonesa y la herencia de la familia Mitsui se combinan con un diseño moderno para crear un espacio donde la tradición y la innovación se encuentran. La propiedad cuenta con un total de 161 habitaciones, incluidas 22 suites (hay dos suites onsen y una suite presidencial). Cada habitación es una reinvención contemporánea del tradicional salón de té japonés, elaborado con materiales naturales meticulosamente seleccionados y equipado con técnicas tradicionales.
La propiedad cuenta con una serie de reliquias que permanecen hasta el día de hoy, como la puerta principal, algunas características del paisaje y linternas de piedra. La puerta Kajiimiya fue construida originalmente en 1703 y ha sido restaurada y reubicada para que sirva como entrada al hotel. El desarrollo ha dado nueva vida al patrimonio y legado del sitio.
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Hotel The Mitsui Kyoto, el único con su propio manantial
Ésta es la única propiedad de lujo en el centro de la ciudad de Kioto con su propia fuente de agua de manantial natural. Desde la antigüedad, el baño onsen se ha asociado con el mantenimiento de una piel sana y hermosa, aliviar el dolor muscular y aliviar la fatiga y el estrés. El área de SPA (más de mil metros cuadrados) incluye un manantial termal onsen común, dos baños termales onsen naturales privados adicionales (con sala de estar, área de relajación y jardín privado) y cuatro salas de tratamiento. Las habitaciones de la suite onsen ofrecen una experiencia especial con baños termales naturales al aire libre ubicados en cuartos privados con jardines con árboles, linternas y paredes de piedra para brindar privacidad.
Gastronomía
Diseñada para atraer tanto a huéspedes nacionales como internacionales, la propiedad cuenta con dos restaurantes: el exclusivo Toki, que combina las tradiciones y técnicas de la cocina francesa y japonesa para crear una nueva experiencia gastronómica teppan. Toki abre con Tetsuya Asano a la cabeza como Signature Restaurant Chef. En 2017, Asano fue el primer chef japonés en ostentar el título de Sous Chef Ejecutivo en L’Espadon, dos estrellas Michelin del Ritz Paris. El Chef Ejecutivo Tadahiro Takagi, quien anteriormente fue Sous Chef Ejecutivo en el Mandarin Oriental Hotel Tokyo, supervisará todos los aspectos del servicio culinario en el hotel.
El otro restaurante de propuesta italiana es Forni, abierto todo el día.
Además de los dos restaurantes, el hotel cuenta con The Garden Bar, que ofrece el escenario perfecto para ver los jardines que muestran maravillosamente los cambios de estación; la impresionante belleza de los cerezos en flor de sakura en la primavera, el resplandeciente verde en el verano, los llamativos tonos dorados y carmesí del otoño y el paisaje nevado blanco del invierno.
Por su parte, la sala Shiki-No-Ma con estructura de madera, hecha de ciprés japonés, es una reconstrucción fiel pero moderna de parte de la antigua residencia de Kitake, la rama ejecutiva de la familia Mitsui y estará disponible como un comedor privado y para albergar reuniones tradicionales de la ceremonia del té y otros eventos como las representaciones tradicionales de Maiko.
Dónde: Hotel The Mitsui Kyoto se encuentra cerca del Castillo Nijō-jo, dirección: 284 Nijoaburanokoji-cho, Aburano-koji St. Nijo-sagaru, Nakagyo-ku, Kyoto. Para reservaciones y más información, visita el sitio oficial.
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