El arroz frito es un plato versátil que permite combinar diferentes ingredientes y sabores, ideal para sorprender a tus invitados. A continuación, encontrarás cinco recetas […]
El arroz frito es un plato versátil que permite combinar diferentes ingredientes y sabores, ideal para sorprender a tus invitados. A continuación, encontrarás cinco recetas que destacan por su sencillez y variedad. Desde opciones tradicionales hasta combinaciones con un toque moderno, estas recetas son perfectas para cualquier ocasión.
1. Arroz frito clásico
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
- 1/2 taza de guisantes
- 2 huevos
- Dos cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo, picado
- 2 cebollines, picados
Proceso de elaboración:
- Calienta el aceite de sésamo en un sartén grande a fuego medio.
- Añade el ajo y cocina hasta que esté fragante.
- Agrega los guisantes y la zanahoria, y cocina hasta que estén tiernos.
- Empuja las verduras hacia un lado del sartén y agrega los huevos batidos, cocinando hasta que estén revueltos.
- Incorpora el arroz cocido y mezcla bien con las verduras y los huevos.
- Añade la salsa de soja y cocina, removiendo constantemente, durante unos minutos.
- Retira del fuego y añade los cebollines antes de servir.
2. Arroz frito con pollo
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 200 g de pechuga de pollo, cortada en cubos
- 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
- 1/2 taza de guisantes
- Dos cucharadas de salsa de soja
- Una cucharada de aceite vegetal
- 1 diente de ajo, picado
- 1 cebolla pequeña, picada
Proceso de elaboración:
- Calienta el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio-alto.
- Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado.
- Retira el pollo y en la misma sartén añade el ajo, la cebolla, la zanahoria y los guisantes.
- Cocina las verduras hasta que estén tiernas.
- Agrega el arroz cocido y el pollo, mezclando bien.
- Añade la salsa de soja y cocina durante unos minutos, removiendo constantemente.
- Sirve caliente.
3. Con camarones
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 250 g de camarones, pelados y desvenados
- 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
- 1/2 taza de guisantes
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Dos cucharadas de salsa de soja
- Un diente de ajo, picado
- 2 cebollines, picados
Proceso de elaboración:
- Calienta el aceite de sésamo en un sartén grande a fuego medio.
- Añade los camarones y cocina hasta que estén rosados y bien cocidos.
- Retira los camarones y en la misma sartén añade el ajo, la zanahoria y los guisantes.
- Cocina las verduras hasta que estén tiernas.
- Agrega el arroz cocido y los camarones, mezclando bien.
- Añade la salsa de soja y cocina, removiendo constantemente, durante unos minutos.
- Retira del fuego y añade los cebollines antes de servir.
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4. Con tofu
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz integral cocido
- 200 g de tofu firme, cortado en cubos
- 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
- 1/2 taza de edamame
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Dos cucharadas de salsa de soja
- Un diente de ajo, picado
- 2 cebollines, picados
Proceso de elaboración:
- Calienta el aceite de sésamo en un sartén grande a fuego medio.
- Añade el tofu y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Retira el tofu y en la misma sartén añade el ajo, la zanahoria y el edamame.
- Cocina las verduras hasta que estén tiernas.
- Agrega el arroz cocido y el tofu, mezclando bien.
- Añade la salsa de soja y cocina, removiendo constantemente, durante unos minutos.
- Retira del fuego y añade los cebollines antes de servir.
5. Con piña
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz jazmín cocido
- 1/2 taza de piña en cubos
- 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
- 1/2 taza de pimiento rojo, picado
- Dos cucharadas de salsa de soja
- Una cucharada de aceite vegetal
- Un diente de ajo, picado
- 2 cebollines, picados
Proceso de elaboración:
- Calienta el aceite vegetal en un sartén grande a fuego medio.
- Añade el ajo y cocina hasta que esté fragante.
- Agrega la zanahoria y el pimiento, y cocina hasta que estén tiernos.
- Añade la piña y cocina durante unos minutos hasta que se caramelice ligeramente.
- Agrega el arroz cocido y mezcla bien con los demás ingredientes.
- Añade la salsa de soja y cocina, removiendo constantemente, durante unos minutos.
- Retira del fuego y añade los cebollines antes de servir.
Estas recetas de arroz frito ofrecen una combinación perfecta de ingredientes y sabores, ideales para cualquier reunión. Con un poco de creatividad, puedes personalizarlas aún más, añadiendo tus ingredientes favoritos.
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