Si estás buscando una experiencia culinaria italiana de lujo en Cancún, Nicoletta es una de las mejores opciones. Ubicado en Blvd. Kukulcán Km. 13.5, Zona Hotelera, Cancún, este restaurante del Grupo Anderson’s combina autenticidad, creatividad gastronómica y un ambiente sofisticado con vistas únicas. El menú de Nicoletta incluye una variedad impresionante de platillos italianos clásicos y reinterpretados, todos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad.
Concepto y ambiente de Nicoletta
Este restaurante no solo ofrece una cocina italiana excepcional, sino también una atmósfera elegante y visualmente impactante. Su diseño interior, inspirado en la Toscana, con esculturas romanas, detalles mediterráneos y arquitectura contemporánea ha sido galardonado. Tiene vista a la Laguna Nichupté, grandes ventanales y espacios que permiten disfrutar la luz natural, los atardeceres y cenas románticas bajo la noche caribeña. Ofrece un servicio y atención impecables en un ambiente casual-elegante, ideal para celebraciones especiales, reuniones de negocios, citas románticas o veladas refinadas.
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Menú degustación
Durante nuestra reciente visita a Nicoletta, pudimos probar algunos de los mejores platillos de su amplio menú, que incluye entradas, ensaladas, pizzas, pastas, entre otras opciones. Empezamos con un carpaccio bi tonno (atún blanco y rojo, vinagreta de limón, salsa vierge, caviar y piñón tostado). También un carpaccio de carne Wagyu al tartufo con reducción de higo, queso parmesano, queso Grana Padano y pistaches tostados. Luego, un tartar de filete de res con mostaza Dijón y huevo de codorniz y una ensalada caprese (jitomate, mozzarella, vinagre balsámico, pesto y albahaca).
Seguimos con un tartar de salmón con aderezo de anchoa, aceite de oliva, albahaca y aguacate. También nos sirvieron una pizza de tomate, mozzarella, queso parmesano, chorizo y salchicha italiana picante y una pizza de tres quesos, pera, ajo, champiñones salteados y orégano. El penúltimo tiempo fue un short rib horneado por 5 horas, jus de Oporto y espagueti de calabaza italiana. Terminamos con tiramisú 24k (lingote de oro comestible con cobertura de chocolate, relleno con capas de bizcocho de cacao en almíbar de café y crema mascarpone).
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Nicoletta en Cancún es, sin duda, uno de los puntos más fuertes de la escena gastronómica italiana de la ciudad. Es un lugar que inspira: desde su arquitectura y decoración hasta la frescura de sus ingredientes y la creatividad de sus platillos. Si estás dispuesto a invertir un poco más para disfrutar de comida exquisita, ambiente exclusivo y una ubicación privilegiada, Nicoletta supera muchas expectativas. No dejes de reservar con anticipación cuando planees tu próximo viaje a la ciudad de Cancún, el mejor destino vacacional del Caribe Mexicano.
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Restaurante Nicoletta – Blvd. Kukulcan Km 13.5, Zona Hotelera, 77500 Cancún, Q.R. / Teléfono: +52 998 251 6513.
