Behind the Chef: los hobbies de 5 chefs que se plasman en su estilo de cocina

Estos importantes personajes dentro de la industria gastronómica de nuestro país esconden grandes secretos. Nosotros nos dimos a la tarea de adentrarnos en sus hobbies favoritos, que se mantienen a la par de su pasión por la cocina. Estos cinco chefs tienen actividades puntuales para las que siempre encuentran tiempo dentro de su calendario. Conoce aquí un poco de lo que encontrarás en el descargable de este abril 2024.

Por: Desiree Perea

Los chefs que protagonizan el descargable de este mes 

La CDMX se ha posicionado como un distrito gastronómico importante. No sólo a nivel nacional, sino internacional. Y esto se ha logrado gracias a la presencia de talentos nacionales e internacionales. Quienes han abierto las puertas de sus propios proyectos para poder presentar a todos sobre las grandes habilidades culinarias que pueden presumir. De esta forma, buscamos conocer a estos chefs, más allá de la su faceta dentro de la cocina. 

Para ello, bajo el nombre de Behind the Chef, esta entrega revela los hobbies de cinco chefs con importante presencia en nuestro país. La chef Lula Martín del Campo nos cuenta sobre lo mucho que disfruta patinar. Siempre aprovecha sus momentos libres para disfrutar y armar sus propios circuitos alrededor de la ciudad. Arriba de sus patines, el tiempo parece no significar nada, es un momento que para ella representa libertad. 

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Por otro lado, también puedes conocer sobre la importante tarea de la que se hace cargo el chef Edgar Nuñez. El cuidado de la plantas para el chef Edgar es tan importante como cocinar. De esta forma, en su casa estos elementos naturales son un factor que no puede faltar en casa, así como en su restaurante Sud 777. El chef español Vicente Torres llegó a México para quedarse. Y se ha declarado fanático de los sneakers, incluso puede presumir una colección de más de 200 pares. 

Finalmente, el chef Alfredo González encuentra en el diseño de interiores otra gran pasión. Si bien en la cocina todo se trata de armonía, busca seguir esa linea en su espacio personal. Así es como se da el tiempo de recorrer diversas tiendas para complementar y tener siempre en óptimas condiciones su casa. 

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Pasiones que no se descuidan incluso dentro de la cocina 

Ahora que conoces un poco de lo que encontrarás en nuestro descargable de abril 2024, realmente podrás conocer a estos cinco chefs desde otra perspectiva. Y mejor aún, entender por completo el estilo que guía a su forma de cocinar. Cada uno de sus hobbies, les ha permitido definir el diseño de sus platillos. Además, de que es una gran fuente de inspiración para poder vender su propuesta como algo único. 

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Cada uno ha logrado fusionar de cierta manera ambas pasiones. Donde al momento de conocer y degustar sus platillos, todo hace sentido. Colores, texturas, aromas y mucho más juegan a la perfección que han aportado en gran medida a la gastronomía en nuestro país. Si quieres conocer a detalle sobre los hobbies de estos chefs, nuestro descargable ya está disponible.