Preparar muffins en casa es una excelente manera de disfrutar de un dulce delicioso y reconfortante. Estas 5 recetas de muffins son fáciles de hacer y te permitirán experimentar con sabores únicos y creativos. Desde los clásicos de arándanos hasta combinaciones más audaces como chocolate y plátano, estas recetas te brindarán una explosión de sabor en cada bocado.
Muffins de arándanos y limón
- Ingredientes:
- Harina (2 tazas)
- Azúcar (3/4 taza)
- Arándanos frescos (1 taza)
- Jugo de limón (2 cucharadas)
- Ralladura de limón (1 cucharada)
- Huevos (2)
- Leche (1/2 taza)
- Aceite vegetal (1/2 taza)
- Polvo de hornear (2 cucharaditas)
- Sal (1/2 cucharadita)
Procedimiento
Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón.
En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche, el aceite, el jugo y la ralladura de limón.
Incorpora los ingredientes líquidos en los secos hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega los arándanos y mezcla suavemente.
Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea durante 20-25 minutos.
Diferencia entre cupcake y muffin
Muffins de chocolate y plátano
- Ingredientes:
- Harina (1 1/2 tazas)
- Azúcar (3/4 taza)
- Cacao en polvo (1/4 taza)
- Plátanos maduros (2, machacados)
- Huevos (2)
- Leche (1/2 taza)
- Aceite vegetal (1/2 taza)
- Polvo de hornear (2 cucharaditas)
- Sal (1/2 cucharadita)
- Chips de chocolate (1/2 taza)
Procedimiento
Precalienta el horno a 180°C.
Combina la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal en un tazón.
En otro tazón, mezcla los plátanos machacados, los huevos, la leche y el aceite.
Incorpora los ingredientes líquidos en los secos y mezcla bien.
Agrega los chips de chocolate y mezcla suavemente.
Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea durante 20-25 minutos.
De zanahoria y nueces
- Ingredientes:
- Harina (1 1/2 tazas)
- Azúcar (3/4 taza)
- Zanahorias ralladas (1 taza)
- Nueces picadas (1/2 taza)
- Huevos (2)
- Leche (1/2 taza)
- Aceite vegetal (1/2 taza)
- Polvo de hornear (2 cucharaditas)
- Canela (1 cucharadita)
- Sal (1/2 cucharadita)
Procedimiento:
Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal en un tazón.
En otro tazón, combina las zanahorias ralladas, las nueces, los huevos, la leche y el aceite.
Incorpora los ingredientes líquidos en los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea durante 20-25 minutos.
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Muffins de manzana y canela
- Ingredientes:
- Harina (1 1/2 tazas)
- Azúcar (3/4 taza)
- Manzanas ralladas (1 taza)
- Canela (2 cucharaditas)
- Huevos (2)
- Leche (1/2 taza)
- Aceite vegetal (1/2 taza)
- Polvo de hornear (2 cucharaditas)
- Sal (1/2 cucharadita)
Procedimiento:
Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla la harina, el azúcar, la canela, el polvo de hornear y la sal en un tazón.
En otro tazón, combina las manzanas ralladas, los huevos, la leche y el aceite.
Incorpora los ingredientes líquidos en los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea durante 20-25 minutos.
De calabaza y nuez moscada
- Ingredientes:
- Harina (1 1/2 tazas)
- Azúcar (3/4 taza)
- Puré de calabaza (1 taza)
- Nuez moscada (1 cucharadita)
- Huevos (2)
- Leche (1/2 taza)
- Aceite vegetal (1/2 taza)
- Polvo de hornear (2 cucharaditas)
- Sal (1/2 cucharadita)
Procedimiento:
Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla la harina, el azúcar, la nuez moscada, el polvo de hornear y la sal en un tazón.
En otro tazón, combina el puré de calabaza, los huevos, la leche y el aceite.
Incorpora los ingredientes líquidos en los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea durante 20-25 minutos.
¡Disfruta de estas deliciosas y originales recetas de muffins en casa!
