5 recetas de postres con manzana que puedes preparar en casa

¿Te gustaría aprender a preparar diversos postres con manzana? Las manzanas son una de las frutas más versátiles en la repostería. Su sabor y textura se combinan perfectamente con otros ingredientes, creando postres irresistibles. A continuación, presentamos cinco recetas de postres con manzana que deleitarán tu paladar. Estas recetas son fáciles de seguir y utilizan ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina.

1. Tarta de manzana

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 huevo
• 4 manzanas
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Jugo de un limón

Proceso de elaboración:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bol, mezclar la harina y el azúcar.
3. Añadir la mantequilla y el huevo, mezclar hasta obtener una masa homogénea.
4. Extender la masa en un molde para tarta.
5. Pelar y cortar las manzanas en rodajas finas.
6. Colocar las manzanas sobre la masa.
7. Espolvorear con azúcar moreno y canela.
8. Rociar con jugo de limón.
9. Hornear durante 40 minutos o hasta que la tarta esté dorada.

2. Crumble de manzana

Ingredientes:

• 5 manzanas
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• Jugo de un limón
• 1 taza de harina
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/2 taza de avena
• 1/4 taza de azúcar moreno

Proceso de elaboración:

1. Precalentar el horno a 190°C.
2. Pelar y cortar las manzanas en cubos.
3. Mezclar las manzanas con azúcar, canela y jugo de limón.
4. Colocar la mezcla en un molde para hornear.
5. En otro bol, mezclar harina, avena, mantequilla y azúcar moreno.
6. Cubrir las manzanas con la mezcla de avena.
7. Hornear durante 35 minutos o hasta que el crumble esté dorado y burbujeante.

5 recetas de tarta de manzana que puedes preparar en casa

3. Pastel invertido de manzana

Ingredientes:

• 3 manzanas
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla
• 2 huevos
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 taza de azúcar moreno

Proceso de elaboración:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar y cortar las manzanas en rodajas.
3. En una sartén, derretir 1/2 taza de mantequilla con el azúcar moreno hasta formar un caramelo.
4. Verter el caramelo en el fondo de un molde para pastel.
5. Colocar las rodajas de manzana sobre el caramelo.
6. En un bol, batir los huevos con el azúcar.
7. Añadir la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
8. Incorporar la harina y el polvo de hornear, alternando con la leche.
9. Verter la mezcla sobre las manzanas.
10. Hornear durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
11. Dejar enfriar y desmoldar con cuidado.

4. Manzanas asadas con miel y nueces

Ingredientes:

• 4 manzanas
• 4 cucharadas de miel
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1 cucharadita de canela
• Jugo de medio limón

Proceso de elaboración:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Lavar y descorazonar las manzanas.
3. Colocar las manzanas en una bandeja para hornear.
4. Rociar las manzanas con jugo de limón.
5. Rellenar las manzanas con nueces y miel.
6. Espolvorear con canela.
7. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas.

5. Muffins de manzana y canela

Ingredientes:

• 2 manzanas
• 2 tazas de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Proceso de elaboración:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar y rallar las manzanas.
3. En un bol, mezclar harina, azúcar, azúcar moreno, canela, nuez moscada, polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
4. En otro bol, batir los huevos con la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla.
5. Incorporar los ingredientes secos a la mezcla líquida.
6. Añadir las manzanas ralladas y mezclar bien.
7. Verter la mezcla en moldes para muffins.
8. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

Estas recetas de postres con manzana son una excelente manera de aprovechar al máximo esta fruta. Sigue cada paso y disfruta de deliciosos postres que harán las delicias de todos en casa.

Roxana Zepeda roxana.zepeda Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.

Salta, Argentina: Un viaje para conocer los sabores del norte argentino

Usos, propiedades y beneficios del eneldo que deberías conocer

Wilderness Bisate: entre la neblina de los volcanes de Ruanda

Mole de zapote negro (tauch) entre otros moles en la 1a edición del FGMT