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Turista Gastronómico

Uno de los hoteles con Mejor Diseño del Mundo está en Yucatán

Por: Gourmet de México 13 Sep 2020
El complejo, que cuenta con un restaurante operado por el chef Jorge Vallejo, debe este reconocimiento a la UNESCO. 


	     Uno de los hoteles con Mejor Diseño del Mundo está en Yucatán

Las instalaciones del Chablé Resort & Spa cuentan con múltiples reconocimientos internacionales, uno de éstos es el Premio Prix Versailles 2017 otorgado por la Unión Internacional de Arquitectos y la UNESCO, que reconoce a la mejor arquitectura de complejos. 

El hotel, ubicado en el Estado de Yucatán, México, se encuentra ubicado en medio de la selva. Y pertenece a un grupo empresarial orgullosamente mexicano. 

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“Los impresionantes paisajes naturales de nuestras propiedades están diseñados con la sostenibilidad teniendo en cuenta el medio ambiente”, se lee en una descripción en su sitio web. “Se trata de un diseño que combina la naturaleza y la arquitectura contemporánea que honra el paso del tiempo”. 

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chef jorge vallejo

Foto: Chablé Yucatán

La oferta culinaria del resort fue diseñada por el chef Jorge Vallejo, uno de los mejores de México, y desarrollada por el chef ejecutivo Luis Ronzón. En sus instalaciones hay jardines y huertos elevados, inspirados en prácticas mayas. 

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