En honor a una de las variedades de uva más emblemáticas y queridas en el mundo del vino, se celebra este año el 31 de agosto el Día del Cabernet Sauvignon. Esta fecha conmemora la importancia histórica y cultural de esta variedad de uva, que ha sido fundamental en la elaboración de vinos de alta calidad y renombre en todo el globo.
El Cabernet Sauvignon, conocido por su rica estructura, sabores profundos y aromas intensos, ha sido un pilar fundamental en la producción de vinos finos desde hace siglos. Su historia se remonta a la región de Burdeos en Francia, donde nació como un cruce natural entre las uvas Cabernet Franc y Sauvignon Blanc. Con el tiempo, esta cepa ha conquistado los paladares de los amantes del vino en todo el mundo y ha encontrado su hogar en diversos terruños, adaptándose y expresándose de formas únicas en cada región vitivinícola.
En este marco, Santa Rita, una de las bodegas más prestigiosas de Chile, se enorgullece en presentar el vino 120 Cabernet Sauvignon, una exquisitez que rinde homenaje a esta celebración. El vino 120 Cabernet Sauvignon es un verdadero ejemplo de la maestría vinícola de Santa Rita, con un color rojo violáceo intenso que anticipa la riqueza de su sabor y aroma.
Las palabras de Karla Cuica, Marketing Manager de vinos Santa Rita en México, resumen la pasión y el compromiso que la bodega tiene con la calidad y la tradición vinícola: “Estamos emocionados de celebrar el Día del Cabernet Sauvignon presentando nuestro vino 120. Esta etiqueta icónica representa la excelencia que hemos perfeccionado a lo largo de los años. El 120 Cabernet Sauvignon es un testimonio de la dedicación constante de Santa Rita para ofrecer vinos excepcionales que reflejen la autenticidad y la riqueza de los terroirs chilenos.”
El 120 Cabernet Sauvignon destaca por sus aromas frutales que evocan a frutos rojos maduros, como la cereza, complementados con sutiles toques a vainilla y tabaco provenientes del envejecimiento en madera. En boca, su característica más distintiva es la presencia de taninos dulces y elegantes, que conducen a un final jugoso y fresco, invitando a disfrutar cada sorbo con deleite.
Ya sea para maridar con una variedad de platos, o para ser disfrutado por sí solo, el vino 120 Cabernet Sauvignon de Santa Rita es una elección excepcional para celebrar el Día del Cabernet Sauvignon y rendir tributo a una de las variedades de uva más amadas en la historia vinícola.
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