Se acerca Comali, el primer festival que reúne lo mejor de la cocina mexicana a nivel nacional. En esta edición de Comali se darán cita diversos exponentes culinarios de cada Estado del país, para que los visitantes puedan conocer y disfrutar los sabores de cada región.
Por Michelle López. Imágenes: FB Comali
Comali se realiza en alianza con la Secretaría de Turismo y el programa VEN A COMER, que difunden la importancia de la cocina mexicana tradicional. Más de 100 restaurantes se darán cita en este evento.
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El invitado de honor es el Estado de Michoacán, quien junto con sus cocineras tradicionales y establecimientos como La Tradición y La Cocina de Lu tendrá la oportunidad de divulgar la gastronomía y cultura local. A este esfuerzo se suma la Unión Empresarial de Productores de Agave y Mezcal Michoacano.
Dentro de Comali podrás también conocer a fondo el chocolate, mezcal, tequila, café y cerveza en espacios especializados. Además disfrutarás de pan recién horneado y tortillas hechas a mano.
El Festival se celebrará del 28 de abril al 1 de mayo en el Parque Ecológico del Bosque de Chapultepec.
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