Te contamos sobre el encanto del icónico strawberry matcha. Esta peculiar combinación no deja de conquistar paladares alrededor del mundo.
A simple vista, es imposible ignorar esta refrescante creación. Dentro del universo de las bebidas contemporáneas, el strawberry matcha se ha consolidado como una de las propuestas más queridas. El contraste entre el verde del matcha, junto al rojo intenso de la fresa natural, prácticamente permiten identificar esta bebida al instante. A continuación, te contamos sobre el atractivo que presume el strawberry matcha en la actualidad.
Por: Desiree Perea
Esta más que claro que el matcha se ha convertido en una bebida favorita a nivel mundial. Ya sea por tendencia o por los beneficios que ofrece, esta opción hoy compite directamente con el café. Sin embargo, no es del agrado de todos, principalmente por su predominante sabor a planta. Para contrarrestar estas notas herbales, el puré de fresa llegó a cambiar por completo el perfil de sabor. Funciona como un endulzante natural, además de que aporta un contraste de color bastante interesante.
El encanto del strawberry matcha no solo tiene que ver con la combinación de sabores, sino con las propiedades que concentra. Ambos elementos son una fuente importante de antioxidantes; la fresa por si sola concentra vitamina C, y las combinación de notas ácidas y dulces es ideal para contrastar sabores del matcha.
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Aunque el strawberry matcha ha ganado gran parte del mercado, no es la única combinación que hoy se conoce. Este té verde japonés presume una versatilidad única al combinarse con sabores frutales. De acuerdo a la temporada, es posible incorporar otros purés:
En el último año, la CDMX ha sido invadida por una ola de matcha que es imposible de ignorar. Muchas personas han decidido incluir esta bebida en su rutina por mantener la cafeína dentro de su composición, pero sin ser tan agresiva. Sin embargo, el strawberry matcha se ha ganado un lugar especial por ser una versión más amable de este té japonés. El puré de fresa sustituye de gran forma al endulzante; la clave es elegir piezas maduras y con color atractivo.
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Si estás decido a darle una oportunidad al strawberry matcha, la CDMX presume una amplia oferta de cafeterías donde esta propuesta, ya es una de las favoritas de la carta:
El descubrimiento del Strawberry matcha no fue nada complicado, pero esto no tiene por qué restarle puntos. La atinada combinación de sabores que se encuentra en esta bebida prácticamente la vende por sí sola. Si bien son únicamente 2 elementos involucrados, la calidad de ambos es sumamente importante. Así, una bebida tan legendaria como el matcha, hoy tiene una nueva personalidad.
