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Ollin Velasco
Editora Gourmet de México
Periodista gastronómica y cocinera. Coautora de libros de food & drink en México.
Los hechos derivados del asesinato del George Floyd en Estados Unidos están resonando en muchos ámbitos. El de la gastronomía no es excepción.Autor: Ollin Velasco.
Te decimos qué si y qué no te conviene, para que la próxima vez que vuelvas a desearlas sepas con mayor seguridad cuál elegir.Autor: Gourmet de México.
Una ventana al frente del restaurante oaxaqueño expende una carta con opciones de desayuno y uno que otro vino y mezcal que te harán asomarte de nuevo.Autor: Ollin Velasco.
Explora las posibilidades que ofrecen estas creaciones, que siguen la usanza inglesa y añaden ingredientes mexicanos a sus recetas. Autor: Ollin Velasco.
Una iniciativa para que tu regreso a los restaurantes que más extrañas se haga de una forma sencilla, segura y beneficiosa para todos.Autor: Ollin Velasco.
Ya nos encontramos en Semáforo Naranja y eso significa que pronto podremos ir a los restaurantes que amamos. Pero con preucación.Autor: Gourmet de México.
Nada más triste que probar un platillo y sentir que al probar un bocado del siguiente, ya todo te sabe igual. ¡Acá te decimos cómo evitarlo!Autor: Ollin Velasco.
