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Ollin Velasco
Editora Gourmet de México
Periodista gastronómica y cocinera. Coautora de libros de food & drink en México.
Elegimos para ti los platos salados que cualquier japonés atesora. Conoce más sobre ellos en este especial de nuestra revista descargable.Autor: Ollin Velasco.
Los Juegos Olímpicos de Tokio nos inspiraron a ir busca de los platillos tradicionales que cualquier japonés disfrutaría más, en la CDMX.Autor: Ollin Velasco.
La tradición y la modernidad se mezclan perfectamente en este concepto de El Tequileño, en el que descansarás y comerás delicioso.Autor: Ollin Velasco.
El consumo de semillas en la cocina mexicana otorgó estabilidad alimentaria a diferentes pueblos y comunidades indígenas, desde tiempos prehispánicos.Autor: Colaborador.
Del 7 al 24 de julio, Oaxaca y Baja California serán testigos del festival culinario más grande e importante de sus gastronomías: Oaxacalifornia.Autor: Ollin Velasco.
Del 16 al 18 de julio se celebrará el primer Festival del maíz, la gordita y la enchilada 2021 en Tlaxcoapan, Hidalgo, que reunirá a cocineras de la región.Autor: Colaborador.
Descubre en este documental de Disney cómo Wolfgang Puck pasó de una infancia difícil en Austria, a ser el primer “chef celebridad” del mundo. Autor: Ollin Velasco.
Este 24 y 25 de junio podrás disfrutar en la CDMX de la hamburguesa especial de Shake Shack y uno de los mejores restaurantes de México: Quintonil.Autor: Gourmet de México.
Una barra larga en la Condesa cumple los deseos de los amantes de las tapas, la cerveza y el vino a la usanza española: sí, Bulla.Autor: Ollin Velasco.
