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Ollin Velasco
Editora Gourmet de México
Periodista gastronómica y cocinera. Coautora de libros de food & drink en México.
San Miguel de Allende será sede del Concurso Mundial de Bruselas del 2024: ¿sabes cuántas etiquetas de vino se catarán? ¡Más de 10 mil!Autor: Ollin Velasco.
Ya que sabemos que las cenizas volcánicas no deberían consumirse, la noticia nos cae mejor: ¡hay cenizas que sí son comestibles y hoy te contamos de ellas!Autor: Ollin Velasco.
Desde Limantour, en la CDMX, hasta ARCA, en la Riviera Maya: estos son los mexicanos que están en los North America´s 50 Best Bars 2023. Autor: Ollin Velasco.
Si te interesa participar en los Premios Goula 2023, hay una buena noticia que queremos darte: tienes hasta el 23 de abril para inscribirte.Autor: Ollin Velasco.
El primer premio adelantado de 50 Best se dio a conocer este martes y es el de mejor chef del mundo para la mexicana Elena Reygadas. Autor: Ollin Velasco.
Cada vez hay más mujeres brillando en la gastronomía mexicana. ¿Ya habías probado esta cerveza hecha por mujeres en Baja California?Autor: Ollin Velasco.
El más nuevo proyecto de la chef Liz Galicia nos hizo salivar mucho: Salón Mezcalli es, sin duda, de nuestros nuevos imperdibles en México.Autor: Ollin Velasco.
Una cueva oscura con diferentes ediciones de colección de Clase Azul, empotradas dentro de cápsulas iluminadas. Así fue como nos recibió la experiencia culinaria más […]Autor: Ollin Velasco.
