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Miriam Carmo
Colaboradora
Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!
Holoch es la hoja de maíz que protege la mazorca y en Holoch Obed Reyes usa ese concepto como protección a los productos, colaboradores y proveedores.Autor: Miriam Carmo.
La Hacienda Santa Cruz ubicada al sur de la ciudad de Mérida, Yucatán, fue construida en 1640 convirtiéndose en hotel boutique hace diez años.Autor: Miriam Carmo.
El Festival Diwali (Festival de las Luces) es la celebración del año nuevo hindú y representa el triunfo de la luz sobre la oscuridad.Autor: Miriam Carmo.
Matsu en la filosofía japonesa significa dejar que el tiempo fluya, ser paciente y saber esperar por el tiempo cierto (viñedos, ciclos naturales, crianzas).Autor: Miriam Carmo.
Nicoletta es un restaurante italiano ubicado en la zona hotelera de Cancún con una gastronomía italiana de vanguardia según el concepto de la "dolce vita"Autor: Miriam Carmo.
No hay comida más representativa mexicana que los tacos, los reyes de las garnachas. Si viajas a la Riviera Maya debes probar estos tacos en Cancún.Autor: Miriam Carmo.
El chef Fernando Balderas busca trabajar de la mano con el productor, agricultor y pescador de una forma más directa y con enfoque al producto sustentable.Autor: Miriam Carmo.
Comer mariscos trae muchos beneficios para la salud por su alto contenido en proteínas, vitamina A, minerales y omega 3. Conoce estos Raw Bars en Cancún!Autor: Miriam Carmo.
Daniele Müller es uno de los chefs más reconocidos en Cancún, Quintana Roo y ha estado involucrado desde el 2006 en el restaurante Casa Rolandi.Autor: Miriam Carmo.
