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Miriam Carmo

Miriam Carmo

Colaboradora

Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!

Notas de Miriam Carmo

Hotel Conrad Tulum Riviera Maya, un oasis de lujo y exclusividad

El hotel Conrad Tulum Riviera Maya abrió sus puertas hace casi un año, es una propiedad muy exclusiva con 350 habitaciones en plan europeo. Autor: Miriam Carmo.

Vinos mexicanos para degustar en The Grand Cellar

Los vinos mexicanos cada vez se posicionan mejor a nivel internacional junto a vinos de países como Francia, EE. UU, Argentina o España. Autor: Miriam Carmo.

Los papadzules, un platillo yucateco mestizo con influencias indígenas

Los papadzules son un platillo mestizo, con claras influencias indígenas en la gastronomía de Yucatán, Campeche y Quintana Roo. Autor: Miriam Carmo.

Pad Thai, el platillo icónico de Tailandia que fue creado en la posguerra

El Pad Thai fue creado en la época de la dictadura de "Plaek Pibulsonggram", conocido como Phibun, que gobernó en Tailandia entre 1938-1944 y 1948-1957. Autor: Miriam Carmo.

Live Aqua Urban Resort San Miguel de Allende, un hotel colonial y vanguardista

El hotel Live Aqua Urban Resort en San Miguel de Allende de grupo Posadas abrió sus puertas en noviembre de 2018 con 153 habitaciones. Autor: Miriam Carmo.

Dónde vivir una cena de Thanksgiving 2022 en la Ciudad de México

La cena de Thanksgiving o de Día de Acción de Gracias es una celebración anual en Estados Unidos y Canadá agradeciendo las bendiciones recibidas durante el año. Autor: Miriam Carmo.

¿Por qué el consumo de vino en México va en ascenso?

En México existen 14 estados productores de vino y 400 bodegas que usan un promedio de 50 variedades de uva según el Consejo Mexicano Vitivinícola. Autor: Miriam Carmo.

Bodegas del Viento, los viñedos de altura en Coahuila

Bodegas del Viento es un proyecto creado en 1998 por la familia Dávila Villarreal, originaria de Saltillo, quienes se dan dedicado a la agricultura. Autor: Miriam Carmo.

Hacienda 1800, un oasis de diversión en el desierto de Coahuila

Hacienda 1800 no es solamente un hotel ubicado en el pueblo mágico de Cuatrociénegas, Coahuila, en una zona desértica del norte del país.   Autor: Miriam Carmo.

Antonio Bachour, el mejor pastelero del mundo según The Best Chef Awards

El renombrado chef repostero Antonio Bachour recién inauguró su proyecto Bachour Café ubicado en la plaza City 32 en la ciudad de Mérida (Yucatán). Autor: Miriam Carmo.