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Miriam Carmo
Colaboradora
Vivo en Cancún, soy portuguesa y tragona profesional. Crecí con el vino del abuelo, en el restaurante del tío con papá cocinero y mamá repostera!
El restaurante WILD de Karen Young y el chef Norman Fenton es un oasís epicureo entre la selva maya de Tulum, en el Caribe Mexicano.Autor: Miriam Carmo.
El chef repostero francés Dimitri Fayard, al frente de la Chocolate Academy de Barry Callebaut en Norteamérica visita la Riviera Maya para una master class.Autor: Miriam Carmo.
El hotel Shibari Tulum ofrece una experiencia de bienestar y lujo para adultos con cabañas de madera, spa, gym, alberca y su propio cenote natural. Autor: Miriam Carmo.
Se acerca el periodo de Cuaresma, una celebración religiosa, durante la cual no se debe consumir carne por lo que les recomendamos algunos platillos de mar.Autor: Miriam Carmo.
El vino de Portugal aún es poco conocido en México, excepto el vino Oporto, pero ya podemos encontrar algunas buenas etiquetas como Vinha da Foz de Douro.Autor: Miriam Carmo.
Los vinos Encinillas se producen en el estado de Chihuahua, al norte de México, una zona que hasta recientemente no era reconocida como productora de vino.Autor: Miriam Carmo.
Uno de los chefs más reconocidos en México, Benito Molina, estuvo de visita en Cancún para el lanzamiento de un programa culinario en el hotel Kempinski.Autor: Miriam Carmo.
