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Gourmet de México

Gourmet de México

Vive el placer de la gastronomía

Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.

Notas de Gourmet de México

MEROTORO

El marco: El nombre del restaurante se debe al pez mero y a la fuerte bestia cornada: es la analogía de mar y tierra. El […] Autor: Gourmet de México.

JAMAICA Y RON, DOS VECES JAMAICA

Una bebida para vivir de lleno la primavera. Foto Fernando Gómez Carbajal JAMAICAN BEER 1 PORCIÓN Ingredientes 1 onza de ron blanco 1 onza de […] Autor: Gourmet de México.

TORREBLANCA

LOS MOTIVOS DEL POP Sin comida en la despensa, Torreblanca es el lado reflexivo de la música pop. Sin vestidos dorados ni visiones cortas, este […] Autor: Gourmet de México.

ARIZONA

La recta parece no tener fin, la cinta de concreto por horas se desenrolla frente al auto, surcando el desierto, luego los bosques y al […] Autor: Gourmet de México.

AROMAS SUTILES

Una ecléctica selección de vinos frescos que acompañan cualquier platillo: tenemos blancos, rosados y uno que otro tinto. Aliwen Reserva Origen: Valle de Leyda y […] Autor: Gourmet de México.

TERCIOPELO DE AGAVE

Un coctel fresco para transformar los sabores de la tierra. GREEN VELVET 1 PORCIÓN Ingredientes 11/2 onza de mezcal ligeramente ahumado 8 rebanadas de pepino […] Autor: Gourmet de México.

MESONES SACRISTÍA

COMO EN CASA Desde fuera: Todo se resume a gastronomía. No importa si el viaje es corto o largo, es un hecho que ‘a donde […] Autor: Gourmet de México.

LU – COMIDA MICHOACANA

COCINA ENTRE CANTERA El corazón: Los monumentos con rostro de cantera narran décadas de historia. Esta urbe vive en el presente y persigue la vanguardia. […] Autor: Gourmet de México.

ROSA BELTRÁN

EL CLUB DE LOS RITUALES TRÁGICOS Una mujer de rituales creativos y escritora de libros con ingredientes ajenos. “Hay que escribir con mala leche, hay […] Autor: Gourmet de México.

CAMPECHE

ASÍ EN LA TIERRA COMO EN EL MAR Campeche se engrandeció con la influencia de distintas culturas, dando como resultado una ciudad ecléctica de ricas […] Autor: Gourmet de México.