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Gourmet de México

Gourmet de México

Vive el placer de la gastronomía

Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.

Notas de Gourmet de México

Ganan cocineras de Tlaxcala e Hidalgo concurso “¿A qué sabe la patria?” 2021

Te presentamos a las ganadoras de este concurso gastronómico, que tiene como propósito preservar las aportaciones de los alimentos nativos del país. Autor: Scarlette Trejo.

Así se prepara la exclusiva Cecina de León

La elaboración de esta carne, considerara "de primera", demora siete meses y se realiza de forma artesanal. Conoce más sobre el proceso. Autor: Yulissa Arcos.

Cocteles para celebrar el Pride 2021

Coloridos y refrescantes, así son los cocteles que el resort de lujo Andaz Mayakoba recomienda para celebrar el finde de la Marcha del Orgullo LGBTTTI Autor: Liliana Ortiz.

Cocteles de horchata, matcha, chocolate y otros “gustos culposos” con Baileys

Disfruta tus gustos culposos en forma de cocteles, que bien pueden pasar por postres, elaborados en colaboración por tres chefs reposteros Autor: Liliana Ortiz.

Así fue el origen del pastel de cumpleaños en el mundo

De un ritual pagano a una tradición que se conserva aún en nuestros días, el pastel de cumpleaños ha simbolizado por miles de años un momento especial. Autor: Scarlette Trejo.

¡Feliz Día del Padre! Cuatro planes para festejarlo

¿Sin plan para festejar a papá? Estos restaurantes ofrecen menús especiales para compartir en familia en sus establecimientos o para llevar a casa Autor: FoodPoliceMx.

Barbacoa Santiago, tradición culinaria del estado de Hidalgo

Originaria de Ixmiquilpan, Hidalgo, la familia Santiago es una de las pioneras en la producción y venta de barbacoa en el municipio. Autor: Scarlette Trejo.

¿Cómo se usa el metate?

Descubre paso a paso cómo se usa el metate, uno de los utensilios más tradicionales de la cocina mexicana Autor: Héctor Gil / Candelilla.

Pancakes & Chicken, lo nuevo de Fluffs Bakery y Corazón de Pollo

Prueba esta combinación perfecta entre pancakes esponjosos y palomitas de pollo frito con helado de vainilla y miel, disponible solo por pocos días Autor: Liliana Ortiz.

Focaccia, el delicioso pan italiano antecesor de la pizza

Originario de la tierra de Cristóbal Colón, la focaccia es uno de los panes más famosos de Italia y considerado por muchos como el antecesor de la pizza. Autor: Scarlette Trejo.