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Gourmet de México
Vive el placer de la gastronomía
Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.
Este 27 de marzo se celebra el Día Internacional del Queso. Más de 6,000 millones de personas en el mundo consumen productos a base de leche: por eso traemos a ti una lista de los quesos mexicanos que debes probar por lo menos una vez en la vida.Autor: Gourmet de México.
No hay forma de escuchar “México” sin que se piense en la bebida más representativa de nuestra cultura: el tequila. Tiene tres presentaciones: el blanco, el reposado y el añejo, diferenciados por su tiempo de maduración. Para hacer una cata correcta debes tener en cuenta cuatro cosas: cuerpo, aroma, sabor, y color.Autor: Gourmet de México.
El umami es un vocablo japonés que significa sabroso. Se dice del quinto sabor escencial; complementando a los demás sabores que conocemos; dulce, salado, ácido y amargo.Autor: Gourmet de México.
En la CDMX hay cafeterías especializadas que hacen de la rutina de tomar café todo un arte. Aquí te decimos algunas de las cafeterías que no te puedes perder para disfrutar al máximo de esta experiencia. Autor: Gourmet de México.
"Tendencia" lo podría definir como la preferencia, orientación o inclinación por adquirir o elegir una cosa por encima del resto de la oferta. Esta definición la puedo aplicar incluso a la pastelería.Autor: Gourmet de México.
Detrás de cada pan horneado artesanal se esconde mucho trabajo, horas de prueba y error para conseguir un gran sabor y mucha pasión. Esto lo […]Autor: Gourmet de México.
En México ha surgido Disco Sopa, una iniciativa social en el cual se recaudan frutas y verduras para disminuir los índices de desperdicio y desnutrición.Autor: Gourmet de México.
La nueva política norteamericana no es algo que lo intimide. Carlos Gaytán empezó su carrera como lavaplatos y hoy es dueño de Mexique, el mejor restaurante mexicano en Chicago y Estados Unidos. Para él, el trabajo honesto y las ganas de realizar sus sueños, de la mano de Dios, son el único camino.Autor: Gourmet de México.
La comida chilena tiene características que comparte con sus vecinos latinoamericanos, debido a su herencia hispánica y también indígena. Pero su cocina ha evolucionado de […]Autor: Gourmet de México.
