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Gourmet de México

Gourmet de México

Vive el placer de la gastronomía

Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.

Notas de Gourmet de México

Chile Yahualica: la tierra donde crece y el proceso de secado de sus semillas

Este chile le da sabor a platillos jaliscienses como la birria, sin embargo, se ha visto amenazado por variedades similares que vienen de China. Autor: Wendy Pérez.

¿Apropiación cultural en la mixología? Cómo crear una identidad propia

La industria coctelera tampoco escapa a la apropiación cultural. Descubre en qué consiste este fenómeno y la mejor forma de combatirlo con buenas propuestas Autor: Michelle López.

El mejor restaurante de Latinoamérica llega a México

En marzo el restaurante de cocina Nikkei, Maido, tendrá un pop-up en México con la participación del chef Mitsuharu Tsumura. Autor: Gourmet de México.

Una semana de Sabores de Brasil en el Hotel Sheraton de la CDMX

Sí: la comida brasileña es mucho más que espadas y feijoada. Conoce Sabores de Brasil, el menú para transportarte directo a tierra carioca. Autor: Gourmet de México.

10 deseos para el día de San Valentín

Imaginemos que el Día de San Valentín es para hacer realidad nuestros deseos. Éstos serían perfectos para sorprender a quienes más queremos. Autor: Gourmet de México.

Bella La Crema: así es el restaurante dedicado a la mantequilla

¿Fan de la mantequilla? Entonces te encantará Bella La Crema, el primer restaurante bistrot dedicado sólo a este ingrediente. ¡Conoce sus delicias! Autor: Michelle López.

5 restaurantes para celebrar San Valentín en CDMX

Cinco restaurantes para celebrar el Día del Amor y la Amistad con diferentes estilos de comida: italiana, mexicana y francesa. Autor: Araceli Calva.

La época de oro del pulque en México

Se consume desde hace miles de años y pasó de ser consumido por políticos y soldados a ser una bebida desprestigiada y clandestina. Autor: Jazmín Martínez.

Musak, un speakeasy con música de alta definición y tragos de autor en la Roma

Solo apto para melómanos trasnochados, amantes de la coctelería en la clandestinidad Autor: Gourmet de México.

El boom gastronómico del tuétano

Pasó de regalarse como cortesía en carnicerías a ser una pieza codiciada por chefs y restauranteros. Autor: Gourmet de México.