7 hamburgueserías en CDMX que tienes que probar al menos una vez

1. La Burguesa

En primer lugar, esta es una de las hamburgueserías en la CDMX donde encuentras una propuesta diferente en cuanto a la carne. Un corte clásico es el sirloin, aquí lo encuentras. Sin embargo, también puedes elegir la carne de cordero, por lo que si buscas algo diferente, sin duda tiene que ser tu elección. Además, es posible encontrar versiones del mar, con camarones asados, acompañados de queso manchego y aros de cebolla. Y no dejan fuera la versión con pollo. Y si llevas una dieta vegetariana, puedes disfrutar también de su receta vegetal con berenjena, calabazas, portobello, zanahoria y pimiento rojo.

2. The Palm

Este es otro paraíso en la CDMX para los amantes de las hamburguesas. Es un excelente spot durante todo el si buscas un lugar para ver partidos deportivos. Considera que su temporada fuerte es en el mes de octubre, donde celebran a lo grande el día de la hamburguesa. Durante todo este mes puedes encontrar diez recetas de la casa edición limitada. Son 10 recetas diferentes, donde añaden diferentes ingredientes para darles un toque único. Dentro de las clásicas que encuentras todo el año está la popular cheeseburger, también preparan una receta con la carne premium Wagyu.

3. We Love Burgers

El menú de este lugar se enfoca en 10 recetas, que sin duda convierten el momento de la decisión en una tarea difícil. Aquí encuentras una opción vegetariana, donde sustituyen la carne de res por un portobello asado relleno de queso de cabra. La propuesta de este lugar puede causar opiniones encontradas entre los amantes de la comida. Conocida como ‘Gorgory Burger’, la magia de esta receta está en el pan, puesto que sustituyen el pan tradicional por una dona glaseada. Se prepara con una porción de 150g de carne de res, con queso americano y tocino. ¿Se te antoja? Sin duda es una propuesta que llama la atención a más de un comensal.

4. Soul

Asimismo, si estás en busca de hamburgueserías en la CDMX con nuevas propuestas, esta seguro te sorprende con más de una de sus recetas. De hecho, no sólo se limitan a las hamburguesas, puedes desde las entradas puedes encontrar opciones muy interesantes. Para abrir el menú, puedes elegir los esquites acompañados con rib eye. Dentro de las opciones vegetarianas, las ‘alitas’ de coliflor puedes elegirlas acompañadas con diferentes salsas. Hablando de las hamburguesas, realmente hay de donde elegir. La spicy ramen volcano burger es única en su especie. Es una hamburguesa de pollo empanizado acompañado de una gran porción de ramen picante. Todo se concentra dentro de dos piezas de pan brioche. También encuentras la hamburguesa cubierta con fondue de queso suizo, así como la receta donde una pizza se fusiona con la hamburguesa.

5. Camelia Café

De igual manera, aunque es considerada una cafetería, podemos también considerarla como uno de los lugares con grandes opciones de hamburguesas. Si bien es posible encontrar la versión clásica con queso y tocino, una de las imperdibles si los visitas por primera vez es la hamburguesa con mac&cheese. Esta guarnición se incluye no como acompañante, si no dentro de la hamburguesa como tal. Cada hamburguesa se acompaña con la porción de papas a la francesa adecuada para completar la orden.

6. Wendy’s

Esta cadena de restaurantes es un clásico americano que ha encontrado un lugar dentro de la comida rápida de la CDMX. Abrió sus puertas por primera vez en 1969 en la ciudad de Colombus. Lo que llama la atención sobre su oferta es la forma de las carnes, pues no es circular si no cuadrada. La versión tradicional incluye carne, queso amarillo, lechuga, jitomate cebolla y pepinillos encurtidos. Es posible ordenarlas con dos o hasta tres carnes. De igual manera tienen alternativas con pollo empanizado o a la plancha.

7. Chubbies Burgers

Finalmente cerramos esta lista con otra gran opción donde ofrecen un estilo de hamburguesas específico. Es conocido como smash burguer, pues la carne se cocina a la plancha y se le da la forma únicamente con ayuda de una espátula para lograr una porción delgada e irregular. Comenzó bajo el concepto de dark kitchen, aunque actualmente es posible visitarlos en la colonia Roma para conocer sobre el proceso de preparación. Únicamente cuentan con tres versiones y con esas bastan. El toque especial lo aporta el aderezo de ajo de la casa. Puedes encontrar una versión con un toque ligeramente dulce, pues preparan una mermelada de tocino que se ha ganado el corazón de todos.