El matcha es un polvo verde que proviene de las hojas pulverizadas del té verde. Su popularidad es gracias a los monjes japoneses, quienes elevaron el consumo de este ingrediente a una experiencia inigualable.
El matcha es un polvo verde que proviene de las hojas pulverizadas del té verde. Su popularidad es gracias a los monjes japoneses, quienes elevaron el consumo de este ingrediente a una experiencia inigualable.
Por: Alejandra Cárdenas @AleParuguez
Te puede interesar: Si amas el matcha, no te puedes perder este festival
Fue el monje budista Eisai quien en 1191, llevó este té molido de China (su lugar de origen) a Japón.
Mientras su popularidad aumentó en Japón, se fueron encontrando diversas formas de prepararlo y refinarlo, todo para mejorar su sabor, tan delicioso como lo conocemos ahora.
Fuente: Teavana
Beneficios
- Refuerza el sistema inmunológico: contiene minerales y vitaminas que protegen a nuestro cuerpo.
- Nivela el colesterol y mejora la flora intestinal.
- Ayuda a combatir el cáncer, la artritis y mejora la memoria
- Te da energía, pero a la vez te sientes calmado y sin estrés: debido a que contiene teanina (un tipo de cafeína)
- Tiene hasta veinte veces más antioxidantes que la mayoría de las frutas
- Ayuda contra el envejecimiento y tu cuerpo se libera de toxinas.
Te puede interesar: Origen y beneficios de la chirimoya
Te recomendamos
Este video te puede interesar
¿Qué tema te interesa?
