Compartir
Suscríbete al NEWSLETTER

Nuez de castilla. Su origen y beneficios

Por: Gourmet de México 12 Abr 2018
Nuez de castilla. Su origen y beneficios
¿Sabes de dónde viene la nuez de castilla? Descúbrelo aquí, junto a los beneficios que su consumo frecuente aporta para la salud.

Nucis, en latín, se refiere a todos los frutos cubiertos por una cáscara. Los romanos la consideraban apta hasta para los dioses, lo que demuestra lo mucho que la apreciaban. Las nueces de Castilla poseen más antioxidantes que las otras, pero para que los mantengan, se recomienda comerlas sin tostar.

Por Karla Lavariega

El Origen de la Nuez de Castilla

Es la nuez más común en Europa. También se le conoce como nogal europeo o nogal español. Aunque están disponibles todo el año, son más abundantes durante la temporada otoñal.

Los Beneficios de la Nuez de Castilla:

  • Reduce los niveles de colesterol en la sangre y mejora la circulación de la sangre.
  • Baja el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
  • Se considera que posee antioxidantes 15 veces más poderosos que la vitamina E.
  • Contiene fibra.
  • Se le asocia con la prevención del cáncer y de otras enfermedades que tienen que ver con los radicales libres.
Gourmet de México
Gourmet de México Vive el placer de la gastronomía Lo mejor de la gastronomía del México y del mundo. Conoce a los restaurantes y chefs que definen la cocina moderna. Encuentra experiencias, viajes y estilo de vida de lujo en un solo lugar.
Comparte éste artículo
Te recomendamos
Este video te puede interesar
¿Qué tema te interesa?
Suscríbete al Newsletter
¡SUSCRÍBETE!
Descarga GRATIS el especial del mes Los mejores tequilas de 2024
Toda la gastronomía en directo para ti
SUSCRÍBETE A NUESTRO NEWSLETTER
¡Suscríbete ahora y recibe nuestro mejor contenido! ¡Suscríbete AQUÍ!