El restaurante Mediterráneo, dentro del hotel Krystal Cancún, ofrece un menú de cocina mediterránea, con varios platillos considerados clásicos. Estando ubicado en el corazón de la zona hotelera de Cancún, goza de una enorme ventaja y posicionamiento en relación a otros restaurantes. Aunado al hecho de que se encuentra dentro de un hotel, por lo que el estacionamiento no es problemático, como suele pasar en otros establecimientos de esta área. Fuimos a conocer el espacio y a probar algunos de estos platillos emblemáticos.
Concepto anterior y actual
En su inicio, este lugar se llamaba diferente: era el reconocido restaurante con estilo marroquí, “Bogarts”. Era un espacio en donde se deleitaba a los comensales con música de piano en vivo, mientras disfrutaban especialidades de esa zona del mundo. Después, evolucionó a Bogarts + Lounge, un concepto con ambiente trendy – minimalista, con extenso menú que incluía cocina molecular. Vivieron varias transformaciones y estilos interesantes, por ejemplo, cocina fusión y cortes de carne Kosher.
Actualmente, Mediterráneo nos cautiva el paladar con un concepto de cocina mediterránea, con platillos que maridan perfectamente con los vinos disponibles en su cava. Podemos escoger entre una extensa selección de especialidades preparadas por el chef Gilberto López Arcos y su equipo de cocina. El servicio está a cargo del gerente Víctor Reyes y su equipo de sala, que no escatiman en su esfuerzo por crear una experiencia extraordinaria.
¿Qué probamos en Mediterráneo?
Empezamos la cena con una bruschetta de entrada (queso de cabra, jamón serrano, tomates cherry y reducción de balsámico). También probamos la spanakopita (crujiente pasta philo rellena de espinaca y queso feta, salsa de yogurt) y los niños pidieron la pasta penne Alfredo con pollo. De plato fuerte, boeuf bourguignon, platillo típico de Francia (trozos de res cocidos a fuego lento en vino tinto con verduras de raíz y champiñones). Pedimos también las gambas salteadas con vino blanco, azafrán y ajo, espinaca, pisto de vegetales y de postre helado de vainilla y créme brûlée.
La comida es deliciosa y servida en porciones de buen tamaño que se pueden compartir, además la carta de vinos está interesante. ¿Lo mejor de todo? Los precios son bastante accesibles, ofreciendo una muy buena relación calidad/precio, tanto para turistas como locales (a los cuales dan 10% de descuento, presentando una identificación oficial). No es necesario reservar, aceptan “walk ins” y cierran los días martes. El ambiente es tranquilo, incluso bastante romántico, con una excelente atención y un servicio impecable.
Existe la percepción generalizada de que los restaurantes dentro de hoteles ubicados en la zona hotelera de Cancún, seguramente son caros. El restaurante Mediterráneo es la prueba de que esa percepción no podría estar más equivocada, gracias a sus excelentes precios y servicio de calidad. Este lugar se diferencia de otros gracias a su menú con platillos de diferentes países del Mediterráneo, como España, Francia, Italia, Líbano o Grecia. Es como embarcar momentáneamente en un viaje de sabores a esos países distantes, sin salir de Cancún.
Restaurante Mediterráneo – Hotel Krystal Cancún – Boulevard Kukulcán Km 9, Lote 9, 77500 Cancún, Q.R. / Teléfono: +52 998 848 9820.
