Compartir
Suscríbete al NEWSLETTER

Wines of the world, un homenaje a los mejores vinos del mundo

Por: Roxana Zepeda 29 May 2024
mira el video de la nota
Revive los mejores momentos de este evento de vinos del Wine & Food Festival.

Wines of the world fue un evento para degustar algunos de los mejores vinos de todo el mundo, en el marco del Wine & Food Festival. Fue un homenaje a los mejores sommeliers de México y del mundo en un ambiente de grandes etiquetas de vinos internacionales. Probamos distintos vinos de entre 115 etiquetas de blancos, rosados, tintos y espumosos.

Wines of the world, un homenaje a los mejores vinos del mundo 0

Diversas bodegas premiadas convivieron bajo un mismo techo, mientras sommeliers, enólogos y dueños de las bodegas guiaron a los asistentes a través de las notas y procesos de elaboración de cada vino. En medio de una celebración a la vid y a la vida, en el hotel St, Regis Mexico City. Estuvieron presentes bodegas, distribuidoras e importadoras como La Castellana, Rioja, Freixenet, Prissa, Domecq, Cavas Valmar, Cava Mestres, Gallo, Monte Xanic y Cantabria.

Wines of the world, un homenaje a los mejores vinos del mundo 1

Catas de los mejores vinos y reconocimientos

En punto de las 7 de la noche comenzamos la primera cata, de Vinos de Gallo, de California, Estados Unidos. Se trata de bodegas que celebran la belleza y diversidad del vino Californiano, más allá de la narrativa típica de Napa Cabernet. Esta ceremonia estuvo a cargo del Master of Wine Martín Reyes. Probamos los vinos Massican White 2022, Rombauer Sauvignon Blanc 2022, Rombauer Zinfandel 2020, Abstract Red Blend 2021, Papillon Red Blend 2018 y Louis M Martini Monte Rosso Vineyards Sonoma 2019.

Wines of the world, un homenaje a los mejores vinos del mundo 2

Después vino la cata de Cavas Valmar, donde pudimos degustar añadas excepcionales de vinos hechos con uva Cabernet Sauvignon. En esta Cata de Reservas añejados durante 24 meses en barrica, nos sorprendieron con cuatro vinos que han ganado medallas. El ejercicio estuvo a cargo de Fernando Martain, quien fue el enólogo estrella. Probamos vinos de Cavas Valmar Cabernet Sauvigon de 1991, 1992, 1993, 1996, 1998 y 2000.

Wines of the world, un homenaje a los mejores vinos del mundo 3

Ambas bodegas fueron reconocidas por el Wine & Food Festival como las bodegas del año.

Tulum llegó a la CDMX con esta tropical cena del Wine & Food Festival 2024

Maridaje perfecto

Wines of the world, un homenaje a los mejores vinos del mundo 4

Estos vinos, los maridamos con platillos hechos con ingredientes de primera calidad, creados por reconocidos chefs internacionales. Los restaurantes que participaron en esta edición fueron Tandoor, Asian Bay, La Cabrera, Almara y Tarragón. Sirvieron platillos como bao de pato laqueado, dumplings, camarones rebozados, falafel, empanadas de carne, licuatole con bayas, banderillas de carne con especias y ensaladas, entre otras delicias.

Wines of the world, un homenaje a los mejores vinos del mundo 5

Nuestros vinos preferidos de 2024

Estos fueron algunos de nuestros favoritos en este Wine & Food Festival 2024

  • Avante, Casa Zamora, Baja California, México.

Vino blanco hecho con uvas Sauvignon Blanc y Palomino. 2022

  • Viña Crystel, Monte Xanic, Baja California, México

Vino blanco hecho con uva Sauvignon Blanc 2023

  • Rombauer, Napa Valley, California, Estados Unidos

Vino tinto hecho con uva Cabernet Sauvignon, 2021

  • Cosme Palacio, Rioja, España.

Vino blanco de edición limitada hecho con uvas Viura y Malvasia, 2018

  • Unshakled, California, Estados Unidos

Vino blanco hecho con uva Sauvignon Blanc, 2021

Wines of the world, un homenaje a los mejores vinos del mundo 6
Roxana Zepeda
Roxana Zepeda roxana.zepeda Periodista gastronómica, amante de los viajes y las experiencias.
Comparte éste artículo
Te recomendamos
Este video te puede interesar
¿Qué tema te interesa?
Suscríbete al Newsletter
¡SUSCRÍBETE!
Descarga GRATIS el especial del mes Los mejores tequilas de 2024
Toda la gastronomía en directo para ti
SUSCRÍBETE A NUESTRO NEWSLETTER
¡Suscríbete ahora y recibe nuestro mejor contenido! ¡Suscríbete AQUÍ!