Tag: Utensilios

¿Cómo se usa el metate?

Descubre paso a paso cómo se usa el metate, uno de los utensilios más tradicionales de la cocina mexicana Autor: Héctor Gil / Candelilla.

Ventajas y desventajas de cocinar con peltre

Uno de los materiales más comunes en las cocinas mexicanas es, sin duda, el peltre. Conoce sus características y el motivo de la polémica sobre su uso Autor: Andrea Vázquez.

Así se elaboran las jícaras de morro

Las vasijas para beber bebidas tradicionales de cacao, café o hasta mezcal se obtienen del fruto de un árbol. Conoce el proceso Autor: Liliana Ortiz.

Regalos Gourmet para estas fiestas

Es tiempo de dar y compartir para alegrarnos el corazón. Si está entre tus posibilidades y te nace hacerlo, selecciona regalos que además de serle […] Autor: Gourmet de México.

Bebidas de Oaxaca, un libro que documenta 77 elíxires líquidos de un estado

Luego de un año de viaje, 77 bebidas tradicionales de Oaxaca vieron la luz a través de la lente de este fotógrafo de Ensenada. Autor: Ollin Velasco.

5 cuchillos con los que podrás cortar con la perfección de un chef

Te proponemos varias opciones, para que valores sus características, revises tu presupuesto y decidas cuál pedir a domicilio. Autor: Ollin Velasco.

Ventajas y desventajas de cocinar con utensilios de cobre

Se ven muy estéticos, calientan rápido y permiten cocer de distintas maneras, pero también debes enterarte de sus riesgos. Autor: Ollin Velasco.

Consejos para mantener tu estufa limpia por más tiempo

Ahora que la utilizas todos los días, aplica estos tips y mantenla impecable. Autor: Ollin Velasco.

10 deseos para el día de San Valentín

Imaginemos que el Día de San Valentín es para hacer realidad nuestros deseos. Éstos serían perfectos para sorprender a quienes más queremos. Autor: Gourmet de México.

Cucuruchos de papel y otros empaques sustentables

¡Adiós a las bolsas de plástico! Conoce todo de los cucuruchos de periódico y otras alternativas que realmente son sustentables. Autor: Gourmet de México.