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En la cocina existe ciencia, que explica que la unión de ingredientes y métodos de cocción produzcan resultados deliciosos, como tamales esponjosos Autor: Candelilla.
De birria, esquites y hasta maridados con cerveza: estos tamales van a sorprenderte y mostrarte que los clásicos siempre se pueden innovar.Autor: Ollin Velasco.
Además de la venta de pan salado y dulce (con extra mantequilla), ofrecen insumos del restaurante como salsas, aderezos, mermeladas y más Autor: Liliana Ortiz.
Celebra el Día de la Candelaria con tamales de sabores poco comunes, como: frijoles con chorizo y hoja santa, Gansito o chocolate Carlos V. Autor: Gourmet de México.
Cocineras tradicionales de Oaxaca cocinaron de forma simultánea distintos tipos de tamales de las diferentes regiones y con ingredientes variados. Autor: Gourmet de México.
Ya falta poco para el día de la Candelaria y la celebración inició con La 3° edición de Tamaliza Santa Clara. El evento se llevó a cabo […]Autor: Gourmet de México.
Este festival reunirá a más de 40 panaderos que ofrecerán roscas de relles tradicionales, de sabores y rellenas. Además de tamales y atole. Autor: Gourmet de México.
Te sorprenderá saber que los tamales conquistaron parte de Estados Unidos,. Algunos dicen que llegaron a ese territorio gracias a los migrantes mexicanos. Autor: Gourmet de México.
La delicia de los tamales nos ha acompañado desde tiempos prehispánicos. Conoce el origen, evolución y algunos datos curiosos de esto pequeños trozos de felicidad.Autor: Gourmet de México.
