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Tag: recetas mexicanas

¿Por qué las cemitas son tan importantes para la gastronomía de Puebla?

Dos piezas de pan con relleno abundante, decorada con ajonjolí perfectamente tostado. Te contamos sobre la importancia gastronómica de las cemitas poblanas. Autor: Desiree Perea.

Detrás de la película Flamin’ Hot: el sabor que cambió la historia

Conoce el nuevo proyecto a cargo de Eva Longoria, sobre un caso de éxito mexicano en el extranjero. Esto verás en la película acerca del sabor Flamin’ Hot Autor: Desiree Perea.

Frijoles charros, historia y sus variantes en diferentes partes de México

Si te gustan los frijoles charros, aquí aprenderás más sobre su origen e historia. Autor: Desiree Perea.

Minguiche, una receta tradicional de Michoacán fácil de preparar en casa

Si te gustan las recetas tradicionales y los sabores diferentes, tienes que probar esta preparación muy mexicana. Autor: Desiree Perea.

Chilorio, el origen prehispánico de un platillo sinaloense

Te contamos cómo surge la receta madre de lo que hoy conocemos como chilorio sinaloense, además de unos cuantos tips para preparar en casa este manjar Autor: Desiree Perea.

Historia del ceviche en México y 3 formas de prepararlo

Si eres amante del ceviche sabrás que hay muchos estilos y formas de preparar este platillo, acompáñanos a conocer tres métodos muy mexicanos. Autor: Desiree Perea.

7 tips para preparar e identificar una margarita clásica, por Fátima León

Celebramos el día especial de un trago clásico con tequila junto a una experta. Estos son los tips predilectos para lograr una margarita clásica. Autor: Desiree Perea.

El sabor de Chilapa, Guerrero, el recetario bilingüe que recupera platillos ancestrales

Si te gusta la comida tradicional mexicana, este recetario que compila recetas muy tradicionales, te encantará. Autor: Sandra Carolina Jiménez Pedroza.

7 tips para obtener los chilaquiles perfectos en casa

Una de las estrellas los desayunos, aunque en la tarde o noche no vienen nada mal. Logra unos chilaquiles caseros con estos básicos para su preparación: Autor: Desiree Perea.

Buñuelo, los ‘héroes sin capa’ contra la extinción del pan tradicional mexicano

Alentados por Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla, los hermanos González decidieron rendirle honor al pan tradicional mexicano con este proyecto. Autor: Ollin Velasco.